Samba lado tanak

Biasa na kalo bikin sambalado tanak,dan yg diajarin ibu pake cabe merah...Nah ini resep uni Fitri pake cabe ijo,penasaran sama rasanya. Dan ternyata enak... Udh lama sih cookmark (aq kan gitu,list cookmark udh numpuk tp gag dieksekusi juga... Hahah)Kebetulan minggu ini pr wantuteri,pas donk yaaa.... Udah lama juga gag ikutan PRSource: Fitri Yeni

Ada stok telur puyuh, dan kentang kecil2. Kebetulan beli kentang pas puasa. Rencana mau bikin rendang, tapi malah nggak jadi. Terus pas buka kulkas, eh ada santan. Kebetulan santan harganya sekarang lagi mahal banget. Jadi mikir2 kalau mau bikin gulai. Ya udah deh, langsung di eksekusi aja jadi samba lado tanak. Kebetulan anak2 doyan banget sama yg namanya telur. Biasanya temennya jengkol atau petai tapi berhubung lagi nggak ada stok di kulkas, jadi gunain aja bahan yg ada.#TelurBintangDapur#CINTE_TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sikecil dan ayah lagi demam, jadi bunda ngak bisa ke pasar, biasa nya hari sabtu ini bunda bakalan ke pasar buat belanja dapur mingguan,, hmmm karena keterbatasan bahan jadi lah samba lado tanak ini...

Kebetulan lagi pengen makan pete, liat-liat resep di cp, eh nemu sambalado tanak which is makanan favorit aku. Resepnya uni Edriana Utami. Kalo makan pake ini tu ga nyadar udah nambah brpa kali saking enaknya. Beda-beda enak ama rendang. Bikin nya ini juga ga ribet ternyata. Yukk cobain

"Sambalado Tanak" ini salah satu masakan legendaris dr padang. Memang kalau di Jakarta khususnya, di RM-RM Padang jarang sekali ditemukan masakan ini, beda dgn Rendang ya 😺.Kalau resep yang mau saya bagikan tidak jauh berbeda dengan cara kita membuat "gulai" biasanya, gampangg bangad. Bedanya lebih ke waktu ngebuatnya aja, karna Sambalado Tanak lebih kering, jadi butuh waktu lama diatas kompor dengan nyala api yg kecil hehe. Untuk isinyapun bisa lebih variatif. Kebetulan yang saya buat kali ini dengan isian teri, daun ubi dan telor (telor ga boleh ketinggalan kalau saya). Biasanya kebanyakan orang nambahin pete/jengkol, nikmatnya sambelnya jd beda memang (sekalipun ga dimakan jengkolnya 😆). Oiya satulagi yg penting, gambar yang saya share di atas terlihat masih sedikit berkuah kan ya, itu sengaja krn nikmat juga yg kya gt, nanti kalau diapanasin utk makan berikutnya juga bakal lebih kering lagi 😊Yang pasti Ini adalah salah satu menu favourite saya bangad. Menggugah selera deh pokoknya. Yu, dicoba 👻

Nyobain masakan nya orang Minang 😂

Ini masakannya orang minang, meski saya bukan orang minang, saya suka banget makanan semua daerah, yang beragam. Indonesia itu keren, sekian banyak suku di indonesia, banyak juga makanan daerah yang luar biasa enaknya.Salah satunya masakan khas minang ini, pedas bersantan, mirip-mirip kalio, tapi beda ya. Yuk mari di simak bun.#Minggu17#pejuangGoldenApron2

Setiap hari harus bikin sambal , bingung mak mak nihh , kali ini cuba sambalado tanak tapi dengan varian baru , pake cabe hijauuu

Dulu pernah masak gulai tanak yg berkuah banyak dan pake cabe merah. Nemu resep uni @Welly Herlina versi sambalado. Jd makan ny ya spt sambal, santan ny mmg ditanak keluar minyak sampai susut. Lebih enak ternyata. Dan tahan lama 👌Ini versi tanpa tahu ya. Dan lbh byk pake cabe rawit. Penyesuaian isi kulkas 😂 tp emg jd bocor magiccom. Tambuah nasii cieek 😎#Basidoncek#Bainai_BarajaFoto#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

Suami hari ini pulang dari luar kota. Harus disambut dengan menu istimewa favoritnya. Samba lado tanak, salah satu masakan khas minang yang jarang sekali ada di Rumah Makan Padang.Karena kami penyuka pedas, jadi di bumbunya saya tambahin cabe rawit yg digiling berbarengan dengan bumbu halus lain. Tapi bagi yang ga suka pedas, boleh diskip.Untuk samba lado tanak sendiri sebenarnya ada banyak bahan yang bisa di mix, diantaranya telur puyuh, telur ayam, teri, tempe, pete, jengkol dan daun singkong (pucuak ubi). Jadi bebas mau mix yang mana. Suka-suka. Happy cooking 😘

Kangen lauk yang 1 ini,, sudah lama tak pulang ke ranah minang. Samba lado itu harus pedas bun kalo ga pedas bukan sambalado namanya, oia sambal ini boleh diberi telur rebus, kincuang, petai, teri, rimbang, boleh juga daun ubi.