Terong asam kuah pedas

Name: Terong asam kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong asam; 2 batang kacang panjang; 50 gram Ikan teri; 250 ml air; 1 buah Cabe merah; 50 ml minyak sayur; Bumbu bumbu halus:; 5 batang Cabe keriting; 5 buah cabe labu (peranggi); 1/2 ruas jari terasi; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 bungkus masako; secukupnya Garam; secukupnya Mecin; 1/2 sendok teh Gula pasir

Dewi Mustika @ladycigar

Desa Pusaka Kecamatan Tebas

Terong asam kuah pedas

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Dewi Mustika @ladycigar

Desa Pusaka Kecamatan Tebas

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahterong asam
2 batangkacang panjang
50 gramIkan teri
250 mlair
1 buahCabe merah
50 mlminyak sayur
Bumbu bumbu halus:
5 batangCabe keriting
5 buahcabe labu (peranggi)
1/2 ruas jariterasi
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 bungkusmasako
secukupnyaGaram
secukupnyaMecin
1/2 sendok tehGula pasir

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera dan buang bijinya lalu cuci bersih, tiriskan.
2

Potong serong kacang panjang dan cabe merah cuci bersih lalu tiriskan
3

Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum dan berwarna merah pekat
4

Masukkan air sekitar 50 ml lalu masukkan terong
5

Jika mendidih masukkan sisa air, biarkan mendidih lagi baru masukkan kacang dan cabe merah
6

Masukkan garam,mecin,Masako dan gula. Masak hingga matang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Mustika @ladycigar

pada 10 Desember 2018 12.05

Desa Pusaka Kecamatan Tebas

Komentar

Resep Serupa

Terong asam kuah pedas Terong asam kuah pedas

Hari minggu lagi malas belanja ke pasar.Biasa anak rantau.Pas buka kulkas yg ada hanya ikan teri + terong asam.Gk pake lama langsung cuz deh masak.Sederhana tapi yg penting sehat

Natty Sirait
Terong kuah pedas Terong kuah pedas

Ini versi kuahnya terong balado menurut saya, efek habis makan di warung tegal nich ceritanya, makan terong balado kuah 😋😋 jadi pengen bikin model ginian.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya#berburucelemekemas#resolusi2019

Indana (Dhana's Kitchen)
Terong kuah pedas Terong kuah pedas

Hasna
Terong kuah pedas Terong kuah pedas

mau masak yg ada d kulkas..nemu si terong ungu ini..tancap osengoseng aja!!

Nurma Ayu
Terong kuah pedas Terong kuah pedas

Liia
Terong Bakar Kuah Asam Asin pedas Terong Bakar Kuah Asam Asin pedas

Teringat masakan di tanah kelahiran Banjarbaru, Kalsel. Pas suami juga lagi pengen, langsung bakariinnn.

bee
Terong Kuah Pedas Terong Kuah Pedas

Kalau beli lauk terong di luar, biasanya lembek atau benyek. Saya lebih suka yang legit dan kalau bisa diproses tanpa digoreng (hindar2in masakan oily). Jadi resep ini dibuat dengan tanpa menggoreng terong, kuahnya pedas sedikit, gurihnya dari fiber creme, tapi agak encer, jadi disruputpun gak eneg.

Widhyawati Ambara
Terong Bakar Kuah Pedas Terong Bakar Kuah Pedas

Dapat resep dari tetangga, katanya dengan terong dibakar, aroma sayur makin sedap. Jika tidak suka dibakar, bisa juga dikukus atau digoreng.

Roosanti Widyastuti
Terong Cumi Kuah Pedas Terong Cumi Kuah Pedas

Menu hari ini cuma masak begini aja tapi syedap bgt, dimakan pakai nasi anget bikin nambah terus...maklum lg mamayu msh dlm masa pertumbuhan 😂😂Sekaligus meramaikan event Combo cooksnap resep warga Combo @emma_dion9189 🥰Source : @emma_dion9189#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_Emma#bydapurdien

Dapur Dien
Terong kuah asam Terong kuah asam

Iseng2 bikin menu baru dari terong karena menyesuaikan dgn bahan yg ada 😅😅😅

Ani Naura
Terong kuah santan pedas Terong kuah santan pedas

Karna lagi kangen masakan yg dulu suka di bikinin mama di kampung halaman, jadi minta resep ke mama nih. Dulu di rumah mamah suka masak terong santan ini dan rasanyaaaa enaaak 🥰 jadi coba recook resep mama tercinta

Rere Marda
Tongkol kuah asam pedas Tongkol kuah asam pedas

Kalian wajib recook ini enak bangettt pedes,gurih,asem nampol bgt enaknya 😆

Ayu Ulan

Rekomendasi Resep Lainnya