Chicken katsu saus pedas manis

ika
ika @dapur_mama27

Bikin chicken katsu bt bekal sm sarapan paksu,berhubung paksu jarang makan sayur jd aq kasih rebusan bayam d bawahnya. Cus bikin resepnya si chicken

Chicken katsu saus pedas manis

32 orang berencana membuat resep ini

Bikin chicken katsu bt bekal sm sarapan paksu,berhubung paksu jarang makan sayur jd aq kasih rebusan bayam d bawahnya. Cus bikin resepnya si chicken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 filletdada ayam
  2. Bawang putih bubuk
  3. Merica bubuk
  4. Garam
  5. Tepung serbaguna
  6. Tepung panir
  7. Saus:
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 3 sdmmadu (me 1 sct madurasa)
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 bhrawit
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 bhbombay kecil
  15. Gula,garam,air
  16. 1 sdtmaizena
  17. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong melintang dada ayam, bisa jd 3 potong kalo hati2 potongnya. Lumuri dg garam,bawang putih bubuk,merica bubuk diamkan 15 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung untuk celupan. Ambil 2 sdm dr tepung serbaguna d mangkuk terpisah beri air agak encer,siapkan jg tepung panirnya. Jd ada 3 tempat,tepung basah,tepung cair dan tepung panir.

  3. 3

    Gulingkan ayam dlm tepung kering,tepung basah,tepung kering,tepung basag terakhir tepung panir. Jadi ada 5 step ya,lakukan sampai ayam habis. Simpan dlm frezer kurleb 10 / 15 menit agar panir melekat

  4. 4

    Goreng ayam dlm minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan.

  5. 5

    Buat sausnya. Cincang bawang putih,potong2 rawit dan bombay. Tumis bawang putih smpai harum,masukkan sedikit air,saus sambal,saus tomat,saus tiram,madu,gula,garam. Setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan rawit dan bombay kemudian tuang maizena yg telah d cairkan dg sedikit air, sebelum d matikan masukkan minyak wijen.

  6. 6

    Potong2 katsu dan siram dg saus hmmmm yummy pake nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika
ika @dapur_mama27
pada

Komentar

Resep Serupa