Garang Asem Ayam (no santan - no daun pisang)

Melati Aros Putri
Melati Aros Putri @melatiaros
Tangerang

Garang asem ini emang lebih nikmat kalau dibungkus daun pisang dan di kukus... tapi apa daya... ga mau ribet jadi yaaa.... begini aja... rasa juga oke.... daaannn no santan karena ga terlalu suka masakan bersantan. Ini ditemani gudeg enak bangettt

Garang Asem Ayam (no santan - no daun pisang)

37 orang berencana membuat resep ini

Garang asem ini emang lebih nikmat kalau dibungkus daun pisang dan di kukus... tapi apa daya... ga mau ribet jadi yaaa.... begini aja... rasa juga oke.... daaannn no santan karena ga terlalu suka masakan bersantan. Ini ditemani gudeg enak bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 buahtomat hijau
  3. 1sereh geprek
  4. 10 bijicabe rawit merah utuh
  5. 1 ruaslengkuas utuh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Sedikitjahe geprek
  9. Air asam jawa
  10. 1Jeruk nipis
  11. 1 ltair bersih
  12. Secukupnyagaram dan gula
  13. Minyak untuk menumis
  14. bumbu blender-
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1/2 sdmketumbar
  18. 4 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, stelah harum masukkan air secukupnya, lalu masukkan semua bahan kecuali cabe utuh, dan tomat hijau... jangan lupa peraskan jeruk nipis, beri garam dan gula... rebus sampai ayam empuk

  2. 2

    Masukkan cabe rawit utuh dan potongan tomat hijau... masak lagi hingga air tinggal 1/4

  3. 3

    Sajikan hangat... kalau suka pedas, tinggal di pletesin cabe nya... sajikan dgn sambel goreng krecek dan gudeg... tapi pakai nasi aja juga udah nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melati Aros Putri
Melati Aros Putri @melatiaros
pada
Tangerang
A mother of three, an English trainer, and a wife who loves cooking soooooo much...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa