#سرآشپز_طلایی#زعترچاشنی یا یک ماده غذایی گیاهی بسیار خوشمزه که بیشتر کشورهای مدیترانه ای روی نان های خود در تنور یا نانوایی هایشان استفاده می کنند.تهیه این نوع زعتر عمل امده در دستور منقوشه خانم خلیقی عزیز استفاده بردم . 🙏🏻🙏🏻🙏🏻مخلوط آن با روغن زیتونبرای رو نان ها و بعضی دسر ها بسیار خوشمزه همراه با بوی و رایحه ی دل انگیزی هست .🌿🌿🌿🌮🌮🌮🌮🌮

#سرآشپز_طلاییاین نان بسیار خوشمزه با روغن زیتون و پودر زعترپودر زعتر ترکیبی از سماق، دانه کنجد، آویشن،زیره، پودر گردو و پودر سبزیجات معطر با هم مخلوط برای رویه نان

همونطور که قبلا در مورد زعتر رسپی گذاشتم و توضیحاتی دادم امروز باهاش نون زعتر درست کردم. خیلی خاص و خوشمزه س جای همه عزیران سبز. این نون با ماست یا پنیر فوق‌العاده س👌

#پنکیک#زعتربا دستور دوست عزیز کوکپدی @cooliiiivaaaand

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘حلول ماه ربیع، بر همه شما دوستان عزیز مبارک🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم@miss_mohaddd⚘⚘🙏🙏#GoldenApron23#پیشبند_طلایی۲۳#زعتر#پنکیک#پنکیک_زعتر#میان_وعدهیک شنبه بیست و ششم شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

👌دکتر هلاکویی میگه:#«بعضی وقت ها سکوت کردن شمانسبت به کسی که قصد دارهبا حرفاش آزارت بده؛با روانش بازی میکنه واز پا درش میاره!!!پس گاهی، راه رسیدن به آرامشبی تفاوت بودن، کری و کوریه..!»ممنون از مهدیه جون بابت آموزش این پنکیک عالی😍😘⚘🙏 @cooliiiivaaaand‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌

یه پنکیک ساده و خوشمزه و سالم 👌پارسال که ادویه زعتر رو درست کردم چند باری روی منقوشه ریختم و یه بار هم با ماهی امتحانش کردم ، ولی خب همچنان مونده بود و منتظر بودم یه دستور پخت جدید باهاش پیدا کنم ... تا اینکه دستور خانم خلیقی رو دیدم و گل از گلم شکفت 😍😍خانم خلیقی جان @marylicious_cuisine ، مرسی بابت دستور فوق العاده تون 🙏

اگر دو عبارتخسته ام و حالم خوب نیسترا از زندگی خود پاک کنیدنیمی از بیحالی و بیماری خودرا درمان کرده اید.#پنکیک#پنکیک_زعترممنونم از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand

#خامخواریاین غذا رو میشه بعنوان یه صبحونه عالی با چای شیرین و یا یه شام سبک میل کرد واسه شام هم میتونید بازم با چای شیرین میل کردخوشمرگی این غذا اینکه با نون تنوری یا محلی سرو بشه البته با نون نونوایی هم خوشمزه ست ولی نه به اون اندازه

#زعتر#ادویه_زعتر#زعتر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23اصل ادویه زعتر (آویشن کوهی + کنجد + سماق) هست که با روغن زیتون ترکیب میشود .ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Maryambano36

خـوبِ مـن🕊♡صبحِ دل انگیزت بخیرمـاه آبان اسـت وپاییـزت بـخیر🕊♡صبحِ زیبـا وهـوایى دلفریببـوی پاییز گلریزت بـخیر🕊♡ســــــلامصبح پاییزیتون پر از شادی و زیبایی      🕊♡روزتون پر از خاطرات ماندگار🕊♡با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مهدیه جان برای دستور این پنکیک های عالی 🙏❤⚘ @cooliiiivaaaandاین پنکیکها رو‌ میتونید با پنیر و گردو نوش جان کنید اما من به خاطر بچه هام روشون شیره خرما و کنجد پاشیدم خیلی خوشمزه و‌ عالی شده بود 😋😘#کوک_اسنپ#پنکیک_زعتر

خب براتون بگم اول از همه زعتر چیه چون واسه خودمم سوال بود🤔زعتر مخلوطی از سبزیجات معطر و کنجد و چندتا چیز دیگه س که بصورت آماده فروخته میشع و بهتره بدونین که وارداتی هست و بیشتر تو جنوب بخصوص قشم در اکثر فروشگاه که مواد غذایی خارجی دارن موجوده و تا جایی که من میدونم ایرانیش نیست و میشه انواع نونهای خوشمزه باهاش درست کرد مث نون زعتر و پنیر و ...

#زعتر#ادویه_زعتر#ادویه#کنجد#رازیانه#زیره_سبز#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست گلم سپیده جان عزیز 🌹🌹@sepid1260این ادویه مخصوص کشورهای غرب آسیاست.ترکیب زعتر در هر کشور متناسب با ذائقه‌ای که مردم آن کشور دارند متنوع است که معروف ترین نوع ادویه زعتر نوع لبنانی آن است.از ترکیبات این ادویه می‌توان به کنجد، تخم گشنیز، پودر گردو، آرد نخودچی، زیره، مرزنجوش، سماق، رازیانه و غیره اشاره کرد.زعتر ادویه ترکیبی از چند ادویه دیگر همراه با طعم های خوشمزه و جسورانه با بافتی عالی است. البته زعتر خود گیاهی است بومی فلسطین که به صورت خودرو می روید و طعم و عطری بین آویشن، اورگانو و مرزه دارد.زعتر که از نام سنگ معدنی وحشی باستانی برگرفته شده است، در کتاب مقدس چند بار نام برده شده است. مصری ها زعتر را در مومیایی کردن اجساد استفاده می کردند. یونانی ها در حمام ها و معابد زعتر را به عنوان نماد شجاعت بخور می دادند رومی هم در پاک سازی اتاق ها و معطر کردن پنیر و مشروبات الکلی از آن استفاده می کردند.در عراق، مراکش، لبنان و فلسطین زعتر جزو ادویه های همیشگی و مهم در فرهنگ غذایی آنهاست. به طوری که افراد همیشه خود اقدام به تهیه آن می کنند تا بهترین زعتر موجود را داشته باشند و حتی دیده شده است که دستورالعمل تهیه آن را خانوادگی حفظ می کنند و از عمومی شدن آن جلوگیری می کنند. جالب است تا بدانید زعتر نماد آشپزی فلسطینی است و تقریبا در فلسطین هیچ نانی را بدون طعم زعتر نخواهید یافت.این ادویه زعتر چون شامل رازیانه نیز می باشد پیشنهاد میکنم آقایان از خوردن آن پرهیز کنند.

زعتر یک ادویه است که در خاور میانه بسیار مصرف دارد .لبنان و سوریه مرکز اصلی آن است .در تهیه نان زعتر و چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و همچنین همراه پنیر برای صبحانه استفاده می شود.با تشکر از دستور دوست خوبم @Ayda90#کوک_اسنپ

این نون ترد پر ادویه و خوش عطر با ادویه زعتر پخت می‌شه و با ماست، پنیر لبنه ، توی سالاد و ... خیلی خوشمزه و خاصه👌🏻با تشکر از لیندا، دوست کوکپدی لبنانی ....@lindzi#پیشبند_طلایی۲۳

صبحانه جذاب برای بچه‌هابا مغز شکلاتمیتونید از خامه و میوه یا عسل و مربا هم استفاده کنید#صبحانه

خدایا ❣قشنگ ترین نعمتی که به من دادیخودت هستیبی نهایت شکر که دارمت 😍یکشنبه ۱۴۰۲/۸/۲۸ممنون از دوست گرامی ❤@cooliiiivaaaand#سرآشپز_طلایی_4#پنکیک_زعتر#کوک_اسنپ

یه پنکیک عالی و متفاوت که خودش به تنهایی یک فینگر فود بینظیره.مرسی از دوست هنرمندم مهدیه جان واسه این دستور عالی@cooliiiivaaaand

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23زعتر چیست؟ زعتر در واقع ادویه‌ای است مخلوط در خاورمیانه و شمال افریقا که از زعتر به عنوان چاشنی استفاده کرده و مستقیماً روی غذا می‌پاشند و یا زعتر را با روغن زیتون ترکیب کرده، روی نان می‌مالند و از آن به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند.زعتر معمولا ترکیبی از سبزیجات خشک همانند آویشن وحشی و کنجد بوداده است. ادویه زعتر برای افراد گیاهخوار مناسب بوده و از آن می‌توان برای تهیه غذاها و طعم دار کردن سبزیجات استفاده کرد. گفتیم زعتر ادویه‌ای است از ترکیب چندین مواد اما در برخی فرهنگ‌ها از زعتر با نام آویشن یاد می‌کنند. از جمله کشور های معروف در زمینه تولید ادویه زعتر می‌توان به کشور لبنان اشاره کرد. در کشور ایران نیز ادویه زعتر به صورت بومی تولید می‌شود.از ادویه زعتر می‌توان در مواردی از جمله روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و غیره استفاده کرد. ادویه زعتر دارای مقادیر بالایی از مواد مغذی و ترکیبات آلی قدرتمند مانند تیمول، اسید گالیک، کارواکرول و کوئرستین است. زعتر حاوی ترکیب فلاونوئیدها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم بوده که این ترکیبات موجب خواص و فواید بی نظیر زعتر برای سلامت بدن می‌شودخواص و فواید زعترزعتر ادویه‌ای است که علاوه بر این که یک طعم دهنده مناسب و خوش عطر برای غذاها است، خواص و فواید درمانی فراوانی نیز دارد. از جمله خواص بی نظیر ادویه زعتر می‌توان به مواردی از جمله تقویت حافظه، افزایش گردش خون، بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست، درمان بیماری‌های مزمن، پاکسازی مجاری دستگاه تنفسی، ایجاد استخوان‌های قوی، تسکین التهاب، تقویت انرژی و بهبود خلق و خوی و حافظه اشاره کرد. 

زعتر بسیار مقوی و خوشمزه هستش که من از دستورهای آشپزی باهاش اشنا شدم و بعد از تحقیق زیاد از آن استفاده کردمحالت ادویه طور داره ولی ادویه نیست یک غذای عربی و یا جنوبی هست که از چندین گیاه عطاری درست شده

#زعتر#ادویه_زعتر#کنجد#روغن_زیتون#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم نیره جان عزیز 🌹🌹@zanjaniمرسی از حمیده جان برای این هدیه زیبا در دورهمی دوستان کوکپدی با مریم جوون گل 🙏🌹💞🌹۱۴۰۲/۵/۱۹@Hamideh_cookزعتر در واقع یک ادویه‌ای است مخلوط در خاورمیانه و شمال افریقا که از آن به عنوان چاشنی استفاده کرده و مستقیماً روی غذا می‌پاشند و یا زعتر را با روغن زیتون ترکیب کرده، روی نان می‌مالند و از آن به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند.زعتر معمولا ترکیبی از سبزیجات خشک همانند آویشن وحشی و کنجد بوداده است. ادویه زعتر برای افراد گیاهخوار مناسب بوده و از آن می‌توان برای تهیه غذاها و طعم دار کردن سبزیجات استفاده کرد.از جمله کشور های معروف در زمینه تولید ادویه زعتر می‌توان به کشور لبنان اشاره کرد. در کشور ایران نیز ادویه زعتر به صورت بومی تولید می‌شود.از این ادویه می‌توان در مواردی از جمله روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و غیره استفاده کرد. زعتر ادویه‌ای است که علاوه بر این که یک طعم دهنده مناسب و خوش عطر برای غذاها است، خواص و فواید درمانی فراوانی نیز دارد. از جمله خواص بی نظیر ادویه زعتر می‌توان به مواردی از جمله تقویت حافظه، افزایش گردش خون، بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست، درمان بیماری‌های مزمن، پاکسازی مجاری دستگاه تنفسی، ایجاد استخوان‌های قوی، تسکین التهاب، تقویت انرژی و بهبود خلق و خوی و حافظه اشاره کرد.

#پنکیک #سرآشپز_طلایی #صبحانه #بدون_فرسلام 🤗پنکیک یک صبحانه کامل و مقوی برای بچه ها هست که حتی به عنوان میان وعده هم میشه مصرف کرد خیلی عالیه با عسل یا شکلات صبحانه میشه خورد 👌ممنون میشم امتحان کنین و کوک اسنپ بفرستین🙏

طبیعت زیبای دِهدَشت-سَر فاریاب-امامزاده حیدر -جاده یاسوجدیدم یکی از کاربردهای زعتر برای چاشنی کباب هست منم وقتی درستش کردم مقداری از زعتر آماده شده رو با روغن و زردچوبه ترکیب کردم و روی تکه های مرغ ریختم خیلی خوشمزه شد عالی بود. البته بدون گردو و کنجد۱۴۰۲/۶/۲۵#پیشبند_طلایی۲۳

زعتر نوعی چاشنی مخصوص در خاورمیانه ست که مستقیما روی غذا می‌پاشند و یا با روغن زیتون مخلوط کرده و روی نان می‌مالند و به عنوان پیش غذا استفاده میکنند.

#نان#نان_زعتر#نان_زعتر_بدون_فر#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#زعتر

خیلی بافت نرمی داره و با عسل یا مربا برای صبحانه انتخاب مناسبیه

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین نون هایی که تا حالا درست کردم😋🥰با تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36🙏🙏⚘⚘#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#نان_زعتر#زعتر#توسترجمعه بیست و چهارم شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘ مطمئنم تا الان‌ کم و بیش نان زپف یا همون گیس بافت رو درست کردین اما این مدلیشو که با زعتر رومال شده باشه عمرا درست کرده باشید 🤭😁 راستش خمیر جادویی درست کردم و خواستم کلوچه خرمایی درست کنم که خرما کم‌ اومد و خمیر زیاد 🤷‍♀️ منم با خودم گفتم که این نون رو درست کنم و اینجوری شد که دو هشتک در یک دستور شد 😊🥰#نان_زپف#زعتر#در_توستر#پیشبند_طلایی#GoldenApron23

#پنکیک #پنکیک_زعتر #کوک_اسنپ@cooliiiivaaaand

این نون با این ادویه محشر میشه. و طبع گرمی داره و برای این فصول سال عالیه