Helado de manjar

Andrés Eduardo López Martinich
Andrés Eduardo López Martinich @cook_9722958

Llegó el verano, y no hay nada más rico que disfrutar un helado. Y lo son mucho más cuando se preparan en casa. Por eso les comparto esta receta de un rico helado de manjar, es muy simple y sólo requiere 3 ingredientes.

En Chile se conoce como manjar, en otros países se conoce como dulce de leche, cajeta o arequipe.

Helado de manjar

Llegó el verano, y no hay nada más rico que disfrutar un helado. Y lo son mucho más cuando se preparan en casa. Por eso les comparto esta receta de un rico helado de manjar, es muy simple y sólo requiere 3 ingredientes.

En Chile se conoce como manjar, en otros países se conoce como dulce de leche, cajeta o arequipe.

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Ingredientes

20 min
8 porciones
  1. 1 tarroleche evaporada refrigerado de la noche anterior
  2. 400 gramosmanjar
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Batir la leche evaporada a alta velocidad hasta que triplique su volumen.

  2. 2

    Disminuir la velocidad del batido, y agregar lentamente el manjar, sin dejar de batir, y luego la cucharadita de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se incorpore todo.

  3. 3

    Verter la mezcla en un pote plástico, luego taparlo, y poner en el freezer por al menos 2 horas, o hasta que tome consistencia de helado.

  4. 4

    Servir y disfrutar en familia. Se pueden agregar decoraciones o salsas a elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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