Comment : Gurih Legitnya mengisi kekosongan di Perjalanan Malam..Back days, Gudeg Ceker pertama kali muncul di perbincangan adalah sekitar th 2000, Disebarkan oleh para Pejalan Malam yang melintasi jalan pinggir Solo - Surakarta dari arah Sragen menuju Jogja. Adalah seorang Mbah Bakul yang tadinya berjualan Gudeg malam hari seperti biasa lantas menambahkan menu Gudeg Ceker dengan kuah yang mantap untuk diseruput..Karena Alm.Suami yang asli Solo, jadi Gudeg Ceker Mbok Kasno sangatlah akrab di lidah. Begitu juga Gudeg Ceker di Gudeg Pawon Jogja juga biasa kita nikmati malam hari saat perut keroncongan minta diisi..Dua minggu yll di Yogja , saya menyempatkan nyruput Gudeg ini, Kunci legit nya tentu ada di kuahnya, yang harus menggunakan santan peras Segar dan dimasak berasama bumbu sebelum ceker dimasukkan 👩‍🍳😋😋#AhlinyaAyam#GudegCeker#SiapRamadan

Akhirnya bisa upload gudeg juga 😂 dulu waktu bikin yang pertama ga sempet fotoin, nah kali ini mumpung bikin lagi. Diupload aja, dibagikan siapa tau ada yg diperantauan kangen makan gudeg 😊 sebenernya gudeg itu bumbunya sederhana tapi waktu memasaknya yang membutuhkan kesabaran extra supaya bisa dapat rasa yang pas dan mantap alias nyamleng kalau orang jogja bilang.Kebetulan dikulkas masih ada ayam belum diolah, jadi dicemplungin aja buat makan suami 😊 alhamdulillah rasanya pas manisnya gak kemanisan.

Suami suka kalo dimasakin nangka muda apalagi dibikin gudeg.. req suami minta ditambah tambahi didalam gudeg itu

Gudeg adalah salah satu makanan favorit saya. Dulu saat masih diSolo saya suka banget dengan gudeg Adem Ayem (klo salah namanya), rasanya pas karena ga begitu manis. Berhubung diBandung jarang2 nemu gudeg yang pas dilidah, akhirnya bikin sendiri aja sambil bereksperimen dengan rasa supaya pas sesuai dengan selera saya. Suami ga suka gudeg, katanya rasa kolak nangka muda 😂. Kebetulan ada nangka muda yang nganggur, langsung deh diolah jadi gudeg ala2 dapur saya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Beberapa hari ini pengen banget makan gudeg. Ya udah di paksain ke pasar walau becek" dan ribet bawa 2 bocil

Jika memasak Gudeg memerlukan waktu yang sangat lama, berikut ini saya cara memasak gudeg dengan waktu yang sangat singkat

Ga pernah bayangin bisa bikin gudeg se simple ini.Dan tetap lezatos bahkan dibanding semua gudeg yang ada di ibukota..😊

Lihat di TV gudeg ceker yg legendaris di solo kelihatannya enak jadi kepingin deh. Tapi karena belum punya waktu ke solo akhirnya mencoba bikin sendiri dulu, pake resep gudeg warisan dari simbah putri..rasanya endesss. Simbah putri dan ibu bagiku adalah guru terbaik dalam dunia perdapuran dan masak memasak.#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu43#cookpadcommunity_yogyakarta#pawonwetanratan#yash

Saya sengaja membuat gudeg ini dengan jumlah bahan dan bumbu serba 5, agar mudah mengingatnya. Alhamdulillah, menurut banyak orang, rasanya pas, tidak terlalu manis.Agar gudeg tidak cepat basi, gunakan santan dari kelapa parut yang di peras sendiri. Rebus santan hingga mendidih, ukur sesuai keperluan dalam resep, sisihkan.Masak gudeg dalam panci tertutup dengan api kecil (api lilin), sedikitnya sampai cairan terserap habis dan bumbu meresap (sekitar 4 - 5 jam). Aduk sesekali saja agar nangka tidak hancur.Jika suka, ketika memasak gudeg dapat ditambahkan daun singkong rebus dan telur rebus.

Di deket rumah biasanya ada warung yang jual gudeg. Tapi sekarang tutup. Hiksss.. ubek2 resep di cookpad mbak fitsas ternyata ada resep gudeg. Yeaaayy!!!Bisa ngobatin rasa rindu makan gudeg. Ahiiiw 🤣🤣Source : Fitri Sasmaya

Menu yang sangat nikmat disandingkan dengan nasi putih, guriihhhh....😋Digadoin juga enak kok... 👌 Salah satu bagian ayam yang kaya protein juga, masaknya diungkep beeuuhh bikin ngegeleser ditenggorokan, tanpa dikunyah nikmat bangetttt 👌Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Firda@homehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8833768-gudeg-ceker-solo?invite_token=mZ7UV3mFEVonoHtuSPaM5Gdm&shared_at=1618576145#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#LihaiRecook10_Yogyakarta#KopiJos_ProteinTinggi#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Waktu berangkat ke pasar ketemu Si Bapak Penjual Bunga dan dikasih nangka muda hasil tanamnya. Beliau bercerita kalau nangkanya itu ga ada bagian isinya , cuma dami aja. Jadinya dikasih2kan ke orang2 yang mau buat sayur. Kebetulan ibu dan Si Bungsu penasaran sama gudeg. Alhamdulillah ga perlu beli sayur lagi 🤭🤭🤭 dan laris ga sampai buat besok.#PejuangGoldenApron#Minggu41#SeninSemangat