Bahan-bahan

  1. 2 buahfilet dada ayam
  2. 2 butirtelur kocok
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. Secukupnyanerica,garam
  5. Secukupnyatepung terigu
  6. Secukupnyatepung panir
  7. Bahan saus👇
  8. 1/2 siungbawang putih parut
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 3 sdmsaus tomat
  11. 1/2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Gula,merica
  14. 100 mlair
  15. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu di iris tipis melebar (sy 1 potong filet dada di belah 2) lalu balur dgn bawang putih halus,garam dan merica,diamkan di kulkas min 30 menit (sy 2 jam)

  2. 2

    Siapkan tepung terigu kering,telur kocok dan tepung roti,balur ayam dgn tepung terigu kering hingga rata lalu celup ke telur kocok dan ratakan ke seluruh permukaan ayam,gulingkan ke tepung roti sambil di tekan2 biar tepung nempel

  3. 3

    Goreng ayam dlm minyak panas dgn api kecil saja yah biar ga gosong,goreng hingga kuning keemasan

  4. 4

    Bikin sausnya: campur semua bahan di dlm teflon lalu didihkan dgn api jecil saja hingga mengental,tes rasanya yah jika sdh pas dan saus sdh mengental angkat

  5. 5

    Potong2 chicken katsu lalu tata di piring dan siram saus di atasnya atau bs di cocol jg,sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa