Chicken Katsu

Ni Made Sri Utami
Ni Made Sri Utami @DeamyKitchen
Mataram, Lombok, Nusa Tenggara Barat

Source : Susan Melyani dgn beberapa penyesuaian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahfillet dada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyaterigu (sy tepung bumbu)
  7. Secukupnyatepung panir
  8. Saus 👇
  9. 1/2 siungbawang putih (skip)
  10. 2 sdmsaus sambal ekstra pedas
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 1/2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagula dan merica
  15. 100 mlair
  16. Secukupnyaminyak wijen (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam yg sudah di fillet,jgn terlalu tebal ya. marinasi dgn bawang putih yg sudah dihaluskan,merica dan garam. Diamkan 30 menit. Sy marinasi 1 malam,taruh di kulkas.

  2. 2

    Baluri ayam dgn tepung bumbu,celupkan kedalam telur yg dikocok lepas,kemudian gulingkan di atas tepung panir sambil ditekan2.

  3. 3

    Goreng ayam dlm minyak panas dgn api kecil agar ayam matang dan tdk gosong. Tiriskan.

  4. 4

    Campur semua bahan saus,masak hingga mengental.

  5. 5

    Iris ayam yg sudah matang,siram dgn saus. Sajikan dgn nasi hangat lebih nikmat. Slamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ni Made Sri Utami
Ni Made Sri Utami @DeamyKitchen
pada
Mataram, Lombok, Nusa Tenggara Barat
Hallo semua,, selamat datang di halaman cookpad saya. saya adalah seorang ibu rumah tangga dengan 3 orang anak. Lahir dan besar di lombok hingga sekarang..Pengalaman memasak dan resep2 yg pernah sy coba,sy simpan dsini. selain gampang dilihat sewaktu2,juga (siapa tau) bisa bermanfaat untuk orang lain. Saya masih sangat amat perlu belajar,,dan semoga kedepannya bisa berbagi manfaat dgn ibu2 lain.Beberapa resep yang sudah sy video kan sy upload juga ke YouTube. teman2 juga bisa berkunjung ke channel saya, DEAMY KITCHENterimakasih,,happy cooking &baking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa