Chicken katsu

Ivannah
Ivannah @ivannah
Purwokerto

Yuk makan enak tanpa harus ribet!
Resep : tante susan mellyani
Sedikit di modif

Chicken katsu

37 orang berencana membuat resep ini

Yuk makan enak tanpa harus ribet!
Resep : tante susan mellyani
Sedikit di modif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 porsi
  1. 1 buahdada ayam fillet. Iris jadi 2 bagian
  2. Bahan marinasi :
  3. 1 siungbawang putih besar, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Sejumputmerica bubuk
  6. Bahan pelapis :
  7. 4 sdmtepung terigu, beri air sampai tidak terlalu kental
  8. 5 sdmtepung terigu (pelapis kering)
  9. Tepung panir
  10. Bahan saus :
  11. 1/2 siungbawang putih parut
  12. 3 sdmsaus ekstra pedas
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. Gula
  18. Merica bubuk
  19. 100 mlair
  20. Bahan pelengkap :
  21. Wijen, disangrai sampai harum

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong dada ayam fillet jadi dua bagian, lalu campurkan bawang putih halus, garam dan merica ke ayam fillet. Masukkan dalam kulas selama 30 menit

  2. 2

    Masukkan ayam ke bahan terigu kering, balurkan sampai merata. Setelah itu, baluri ke pelapis basah, dan kemudian baluri dengan tepung panir sambil sedikit ditekan agar menempel sempurna.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan

  4. 4

    Bahan saus : campur semua bahan saus dalam wajan dan didihkan sampai mengental, cek rasa. Jika sudah pas dan mengental bisa diangkat.

  5. 5

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu siram dengan sausnya. Dan sebagai pelengkap bisa ditaburi dengan wijen yang telah di sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivannah
Ivannah @ivannah
pada
Purwokerto
Easy cheap recipes✨amateur learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa