Sambel goreng manisa

Atik Tanti
Atik Tanti @atik_tanti728
Banjarmasin

Masih edisi kangen Surabaya 😄. Kali ini bikin sambel goreng manisa aka labu siam, biar pas aq pasangin maemnya pakai lontong atau ketupat ples taburan bubuk kedelai (yg aq import dari Surabaya 😆😆). Hmmm klo makan begini serasa lebaraaaaaaan 😆. Yg pasti enak enak dan enaaaak. Yuuuuuk dicobain yuuuk.g

Sambel goreng manisa

Masih edisi kangen Surabaya 😄. Kali ini bikin sambel goreng manisa aka labu siam, biar pas aq pasangin maemnya pakai lontong atau ketupat ples taburan bubuk kedelai (yg aq import dari Surabaya 😆😆). Hmmm klo makan begini serasa lebaraaaaaaan 😆. Yg pasti enak enak dan enaaaak. Yuuuuuk dicobain yuuuk.g

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglabu siam atau manisa, iris panjang2. Rendam air
  2. 150 grudang
  3. 9 siungbawang merah, iris halus
  4. 6 siungbawang putih, iris halus
  5. 1 ruaslengkuas / laos, geprej
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 250 mlsantan
  9. secukupnyaAir
  10. Gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Labu siam yg sdh dipotong memanjang campur dg 1sdt garam, aduk rata memakai tabgan sambil agak diremas, agar labu siamnya lemas.

  2. 2

    Tumis bawang merah bawang putih lengkuas daun jeruk dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan udang, tumis smp berubah warna.

  4. 4

    Masukkan labu siam aka manisa, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya (selera masing2). Tumis hingga manisa agak layu.

  5. 5

    Setelah agak.layu masukkan santan.

  6. 6

    Tambahkan gula garam sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga matang.

  7. 7
  8. 8

    Siap dihidangkan dengan pasangannya. Lontong dan bubuk kedelai. Selamat menikmati 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik Tanti
Atik Tanti @atik_tanti728
pada
Banjarmasin
Happy cooking happy kids happy tummy sooo happy me 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa