打拋肉(不辣)

sandytsai
sandytsai @sandy_tsai

不加辣椒,小朋友也能一同食用。很殺白飯的菜

打拋肉(不辣)

不加辣椒,小朋友也能一同食用。很殺白飯的菜

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預備食材

15分鐘
  1. 豬絞肉300克
  2. 小蕃茄7-8顆
  3. 九層塔適量
  4. 魚露適量
  5. 冰糖少許
  6. 蠔油適量
  7. 米酒適量
  8. 檸檬汁1/4顆
  9. 末少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    豬絞肉煸炒

  2. 2

    絞肉炒香味出來之後加入蒜末跟小蕃茄

  3. 3

    稍微拌炒後加入少許米酒

  4. 4

    滾了之後再加入蠔油拌炒

  5. 5

    拌勻後再加入冰糖

  6. 6

    滴入幾滴魚露(可不加)

  7. 7

    拌炒香味出來後加入九層塔,起鍋前淋上檸檬汁即可

  8. 8

    上桌囉

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