👩🏻🍳打拋豬肉-不加辣

👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
基本上打拋豬肉這道菜是要有酸有辣⋯但家裡老人家就無法吃⋯所以我選擇不加辣的料理⋯
正統的打拋豬肉是要用辣椒跟豆瓣醬去提味⋯
我省略了辣的程序⋯步驟變少了反而變簡單了⋯
👩🏻🍳打拋豬肉-不加辣
基本上打拋豬肉這道菜是要有酸有辣⋯但家裡老人家就無法吃⋯所以我選擇不加辣的料理⋯
正統的打拋豬肉是要用辣椒跟豆瓣醬去提味⋯
我省略了辣的程序⋯步驟變少了反而變簡單了⋯
料理步驟
- 1
準備食材⋯先將豬絞肉用米酒跟鹽巴醃10分鐘。醃肉時間再來準備切其它食材。
- 2
起鍋。不放油的直接把豬絞肉給炒到表面熟白了。(建議使用不沾鍋。若不是不沾鍋請倒入少許油以免肉沾鍋)
- 3
放入蕃茄丁
- 4
倒入所有的調味料⋯
- 5
放入九層塔
- 6
一直拌炒⋯就能盛盤了。簡易不辣版的打拋豬肉⋯
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雖然說是打拋豬肉飯但去除了辣味,不吃辣的人也可以嘗試唷!選擇當便當菜是因為調味重的菜色不僅不容易變質,即使二度加熱味道也不會走味,依然非常下飯好吃,男友吃完回家還想再吃呢 <3第一次發文,沒有過程中的照片很抱歉,之後會補上的(鞠躬)簽名檔: 為了給每天加班到8點才到家的男友有好吃營養的晚餐,開始研究下廚做菜的女子。 蕭云亭 -
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