Mie lung(mie balung)

Name: Mie lung(mie balung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Sayap; 1/2 kg Ceker; 1/2 kg Balungan ayam; 1 ruas Laos,sere,jahe ,kunyit; Daun salam,daun jeruk; 1 sendok teh Ketumbar; 1/2 sendok teh Mrica; 7 butir Kemiri utuh; 4 butir Bawang merah; 6 butir Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula jawa; secukupnya Pala; Mie kuning; Sawi; Daun bawang; 1 buah Timun

Dhimas Saputra @cook_9479360

Mie lung(mie balung)

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Dhimas Saputra @cook_9479360

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgSayap
1/2 kgCeker
1/2 kgBalungan ayam
1 ruasLaos,sere,jahe ,kunyit
Daun salam,daun jeruk
1 sendok tehKetumbar
1/2 sendok tehMrica
7 butirKemiri utuh
4 butirBawang merah
6 butirBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula jawa
secukupnyaPala
Mie kuning
Sawi
Daun bawang
1 buahTimun

Cara Membuat

1

Mrica,ketumbar,jahe,kunyit,daun jeruk,bawang putih,bawang merah,pala,kemiri semua di haluskan
2

Sayang,balunganyam,ceker,di potong kecil2 setelah dicuci di kukus kira2 20 menit
3

Bumbu yg sdah dihaluskan ditumis masukkan serai,laos,daun salam jika sdah wangi masukkan semua bahan yg dikukus ditambah gula jawa dan garam
4

Masukkan air kira2 1 stengah liter supaya tulangnya empuk
5

Rebus sawi 3 lembar setelah matang taruh ke mangko penyajian
6

Setelah mendidih,tulangnya empuk,masukkan daun bawang di icip sesuai selera
7

Rebus mie 1 kotak saja setelah mateng masukkan ke mangkok penyajian,tambang semua tlng yg sdah di masak,irisan timun,daun bawang
8

Mie lung siap di hidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dhimas Saputra @cook_9479360

pada 24 November 2017 03.18

Komentar

Resep Serupa

MieLung (Mie Balung) Simple MieLung (Mie Balung) Simple

Retna
Milung(mi balung) Milung(mi balung)

Masakan mie lagi ya mam, habis seger sich apalagi cuaca dingin begini. Sambil ngumpul bareng keluarga ditemani secangkir teh panas rasanya nikmat banget, selamat mencoba

Aeni Zulaechah
Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang

Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 iniBerhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmatiKarena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnyaJadilah sekarang saya pun ikut jualanTetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁#idejualan

Linda Widarsono Mom'nya Rayyan
Mie lung magelang Mie lung magelang

Arum SA
Mie Balungan Mie Balungan

Penyajiannya cepat (asalkan balungan sudah di rebus sebelumnya)

Dapur Anak Kos
Mie balungan Mie balungan

Anisa Bp
Mie BALUNGAN Mie BALUNGAN

Menu andalan kesukaan nakes daerah siniEmang dr rasa tuh bedaBukan kek mie2 pada umumnyaPenasaraaaan😂 cobain yuks

Aissynur Chasanah
Mie malang / cui mie Mie malang / cui mie

Dwi Irmaya Sari
Tahu Balur Mie Tahu Balur Mie

Mumpung ngumpul cucu dan anak2 ak bikin cemilan yg mudah aj yg ada di kulkasAda tahu kuning ada telur dan mie instansYuk bikin buat temen nonton tivi anak2SC:YT tripujis#ComboNgabibita_SerbaMie#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Bogor

Yuni Kurniasih,
Mie kuah (lontong mie) Mie kuah (lontong mie)

lagi pengen lontong mie tapi bakul lontongnya blum ada ahirx yg d fto cuma miex doang.. ehh ndilalah blum juga ada lontong udah ludess gegara hawa dingin menyergap hehe

Lail El-nuroin
Mie tulang (Mitul) Mie tulang (Mitul)

Berbuka yg simpel2 aja dizaman corona gni mending buat sendr aja.

Liza Miumiu
Bola Tahu Balur Mie Bola Tahu Balur Mie

Tahu kan lembut yah. Nahhh mie kan kriuk kalau digoreng. Kalau di gabungin jadinya kriuk diluar lembut didalam. Maknyooos. Resep dari mba fitriyani ini menggugah selera 😋#recook_fitriyani

Sukma_Cuisine

Rekomendasi Resep Lainnya