Foto resep 48. Ayam Panggang Santan ala ArKitchen

48. Ayam Panggang Santan ala ArKitchen

Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048

Pamulang, Tangsel

Ini jga menu baru bagi saya hehe.. aroma asap bakar dan gurih santannya itu loh maknyos sekaliiiii mom..
Source : Azkafairuz

Ini jga menu baru bagi saya hehe.. aroma asap bakar dan gurih santannya itu loh maknyos sekaliiiii mom..
Source : Azkafairuz

48. Ayam Panggang Santan ala ArKitchen

Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048

Pamulang, Tangsel

Ini jga menu baru bagi saya hehe.. aroma asap bakar dan gurih santannya itu loh maknyos sekaliiiii mom..
Source : Azkafairuz

Ini jga menu baru bagi saya hehe.. aroma asap bakar dan gurih santannya itu loh maknyos sekaliiiii mom..
Source : Azkafairuz

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

6 potongAyam (ayam kampung lebih nikmat)
Bumbu ungkep:
1 batangSerai (memarkan)
2 lembarDaun salam
1 ruasJahe (memarkan)
Gula garam
Air untuk merebus
Bumbu halus:
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahCabe merah
3 buahRawit merah
SeruasKencur
SejumputTerasi
Bumbu cemplung:
1 batangSerai (memarkan)
1 lembarDaun salam
50 mlSantan
Gula
Garam
Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bumbu ungkep hingga empuk, tiriskan lalu bakar/panggang di teflon
2

Goreng bumbu halus hingga matang lalu uleg
3

Lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum lalu tuangkan air dan santan, masukkan salam dan serai tunggu mendidih lalu bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
4

Masukkan ayam panggang, masak hingga meresap, sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048

pada 24 November 2017 03.23

Pamulang, Tangsel

Cookpad-ArKitchen since June 2016 🤗Cookpad wadah yg pas buat saya si pembelajar masak dan pembelajar food photography.semoga bermanfaat ✋😍

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Kampung Ayam Sereh Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya