Rawon iga sapi
Liat iga sapi di pasar masih bagus bgt trs inget punya panci presto baru... kmrin masak ayam tulang lunak dan ayam be2tutu berhasil dan empuk bgt.. dan rawon iga pake presto ternyataaaaa hasilnya endeuuus gurih di presto bumbunya jg meresap .. saya pake twin tulipware yg 5 liter panci prestonya dan hasilnya memuaskan 😄 hemat elpigi masak ini cepet ga sampe sejam
Rawon iga sapi
Liat iga sapi di pasar masih bagus bgt trs inget punya panci presto baru... kmrin masak ayam tulang lunak dan ayam be2tutu berhasil dan empuk bgt.. dan rawon iga pake presto ternyataaaaa hasilnya endeuuus gurih di presto bumbunya jg meresap .. saya pake twin tulipware yg 5 liter panci prestonya dan hasilnya memuaskan 😄 hemat elpigi masak ini cepet ga sampe sejam
Cara Membuat
- 1
Cuci iga sapi sampai bersih, letakkan pada panci presto beri air sampai menutupi permukaan daging, rebus dg api besar tanpa di tutup pancinya biarkan mendidih kira2 selama 10 menit. Sambil menunggu rebusan iga persiapkan bumbu halusnya
- 2
Setelah 10 menit buang air bekas rebusan tadi ganti dg air yg baru. Lalu tutup dan taruh "one touch presto" di atas api besar sampai dengar suara desis lalu kecilkan api masak selama 20 menit dr bunyi desis panci. Note : Banyaknya air tergantung panci presto masing2(kalau saya beri air sampai menutupi permukaan iga. Dan setelah matang baru tambah air)
- 3
Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, keluwek, cabe, daun jeruk, kunyit, dan pala ! Lalu tumis bumbu halus tersebut dg menggunakan minyak sayur secukupnya (saya pake olive oil + sedikit minyak wijen)
- 4
Masukkan sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, jahe, lengkuas ke dalam tumisan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya tumis sampai agak asat
- 5
Setelah iga dalam panci presto matang pindahkan tutupnya masukkan bumbu halus yg telah di tumis tersebut ke dalam panci dan tambahkan air (total air dlm panci sepertinya 2 liter)
- 6
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan daun bawang biarkan sampai mendidih (bawang daun saya tumis dahulu sebentar di teflon terpisah agar tdk bau lengur)
- 7
Tes rasa dan siap di sajikan. Bismillah semoga cuco dan berkenan ☺☺
Resep Serupa
-
Rawon iga sapi Rawon iga sapi
Tadi pasar lihat ada iga sapi kualitas bagus banget ngga banyak lemak dan banyak dagingnya yaudah deh beli trs dimasak rawon jadi semua penghuni rumah dari anak2 sampai dewasa bisa makan juga hehe...
-
Rawon iga sapi Rawon iga sapi
Masih ada sedikit iga dan sedikit daging,lumayanlah di buat rawon buat sayur anak2 di tambah cambah pendek dan sambel hmm SDH buat nambah2 makannya🤗😘
-
Rawon iga sapi Rawon iga sapi
Udah masuk musim hujan pengen makan yg berkuah,pedes dan seger..akhirnya bikin rawon khas jawa timur.. Nagih banget dan nagih lagi 😂...enak, seger dengan bumbunya yg khas “kluwek"..nyari kluweknya itu yg susah2 gampang 😅Masyaallah suami sampe tambah 2x..entah lapar ato doyan🤣meskipun lama proses masaknya tapi liat suami makan lahap, capeknya langsung hilang😘Selamat makan siang semuanya🤗#bancakanonlinebarengcookpad#eBook
-
Rawon iga sapi Rawon iga sapi
Baru pertama kali bikin rawon. Sebenernya kurang bisa jg sih masaknya. Tp krn d rumah punya stok bumbu rawon instan jd ya d coba sj dl. Selain pakai bumbu instan sy tambahkan jg bumbu yg d blender. Biar rasanya lbh nikmat. Hasilnya ternyata enak, anak² & suami suka. 😋😍
-
-
-
Rawon iga sapi Rawon iga sapi
Setiap lebaran menu ini harus ada, awalnya anak2ku kurang suka tapi karena setiap tahun dibikin jadi mereka suka dan pasti akan menanyakan klo tidak ada di menu
-
-
-
Rawon Iga sapi Rawon Iga sapi
Biasa bikin rawon pakai daging yang dipotong-potong.sekarang maunya tulang sapi yang masih banyak dagingnya dibikin rawon.makyus...Kluwaknya saya bawa dari kampung.wkwkwkwk😁😀kalau bisa semua diangkut dari kampung😂😃karena susah banget nyari kluwak yang bagus disini.pada kering semua isinya.
-
-
Rawon Iga sapi Rawon Iga sapi
Ini rawon pertama bikinan saya,, alhamdulillah suami langsung suka.. Sampai bilang, besok pas dirumah ibunya disuruh bikin rawon kayak gini..Wah seneng bngt dong tentunya#cookpad_id#reseprawon#KapsulAjaib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar