Jangan Lombok (Lodeh Pedas)
Hasil recook dari resep mbak Susi Agung. Bumbunya pas, pedesnya pas, enak pokoknya, dimakan berkali-kali ga bosen. Bahan-bahan isian bisa disesuaikan sama isi kulkas yaa Mom. Makan ini sama ikan asin sambel ijo makin nendang rasanya :9. Selamat masak ^^
Jangan Lombok (Lodeh Pedas)
Hasil recook dari resep mbak Susi Agung. Bumbunya pas, pedesnya pas, enak pokoknya, dimakan berkali-kali ga bosen. Bahan-bahan isian bisa disesuaikan sama isi kulkas yaa Mom. Makan ini sama ikan asin sambel ijo makin nendang rasanya :9. Selamat masak ^^
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan potong-potong bahan sesuai selera.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua cabai, lengkuas, dan daun salam, masak hingga agak layu.
- 3
Masukkan semua bahan isian (kecuali telur puyuh), tumis sampai bahan isian agak matang atau terlihat layu.
- 4
Campur santan dengan air kaldu/air biasa di wadah lain, aduk rata, masukkan sebagian campuran santan bersama bahan-bahan yang sebelumnya ditumis, aduk rata, tutup dan masak dengan api kecil sampai agak mendidih.
- 5
Sebelum mendidih, buka panci, masukkan sisa santan, gula, garam, dan telur puyuh, masak sampai semua sayur matang dengan api kecil.
- 6
Tes rasa, jika rasa sudah pas bisa matikan api.
- 7
Selamat makan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jangan Lombok (lodeh pedas) Jangan Lombok (lodeh pedas)
Sayur seperti ini sdh akrab dengan lidah saya sejak saya masih kecil, masakan sederhana ala ndeso yang jadi andalan sehari2 ibu juga mbah saya yang rasanya nikmat sekali , apalagi disantap dengan lauk ikan asin goreng atau tahu goreng, MasyaAllah sedapnya. Isinya tergantung ketersediaan bahan aja ya, sesuaikan selera masing2 aja.
-
Jangan Lombok (lodeh pedes) Jangan Lombok (lodeh pedes)
Resep Susi Agung, pengen buat lodeh yang simple bumbu ga usah diuleg cukup diiris + cemplang cemplung ae. Menu sederhana yg mengingatkan masakan mbah di Lamongan yg dah meninggal waktu saya lulus SMK, ma menu yg suka dimasak ma keluarga suami di Bantul klo lagi mudik. Cuss masak, maem deh. Saya tidak memakai pete dan cabe rawit sy ganti dgn cabe ijo keriting seperti resep asli tapi tidak mengurangi rasa akhir sayur ni ko, 😋😋🍚🍽️
-
Jangan Lombok (Lodeh Tempe) Jangan Lombok (Lodeh Tempe)
Di WAG gank aku lagi hewboh buat Jangan Lombok. Masakan dr Jawa yang begitu nikmat. Kali ini aku buat versi reformasi nya. Hahahaha
-
-
Jangan Lombok Tahu Tempe (Lodeh Putih Pedas) Jangan Lombok Tahu Tempe (Lodeh Putih Pedas)
Masakan ini bersejarah buat saya dan suami. Salah satu jembatan untuk memaknai apa itu "saling belajar". Di daerahnya, lodeh lebih umum tampil dengan warna putih sementara di daerah saya biasanya kuning kemerahan karena pakai kunyit dan cabai merah. Tapi akhirnya saya coba-coba belajar style ini, dan sebaliknya dia pun begitu. Enak juga, kok. 😍
-
Jangan Lombok a.k.a sayur lodeh sedaap Jangan Lombok a.k.a sayur lodeh sedaap
kangen kampung halaman ibuku...digunung kidul Jogjakarta..klo ksono biasanya dimasakin ini sama almarhum nenekku...khas bgt rasanya..sumber dari cookpad resep nya mba susie agung...ada yg aku tambah sdikit
-
Jangan Lombok a.k.a Jangan Lodeh Tempe Lombok Ijo Jangan Lombok a.k.a Jangan Lodeh Tempe Lombok Ijo
#olahantempe #olahantempenara #lodehtempe #lodehtempenara #olahansayursantan..Whaaa ini sayurnya orang Wonosari ini. Makannya pake nasi merah. Eh sama apa yaaa lauknya...baceman deh....Kalo di katering...kalo saya masak lodeh lodehan gituuu biasanya saya jodohin sama ayam bacem....Cabe ijonya banyak banget yaaa bunnds...wuiiih sedeep banget lombok ijonya...mantaaaps....✏ Tips :1. Goreng TempeApi sedang - minyak hangat -- masukan tempe2.Masak dengan menggunakan api kecil3.Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk
-
Jangan Lombok (Lodeh Tempe Cabe Hijau) Jangan Lombok (Lodeh Tempe Cabe Hijau)
Tanggal tuwa...dikulkas adanya tempe doang, ada krecek jg, tinggal nambah tahu, pas deh buat mbikin Jangan Lombok, pedes2 gurih, paduan pas buat temen ngabisin nasi 😋
-
Jangan Lombok Ndeso (Lodeh Tahu Tempe) Jangan Lombok Ndeso (Lodeh Tahu Tempe)
Bismillah..Assalamualaikum cookpaders..Kali ini saya membuat sajian ndeso tapi ngangenin.. Yuuks dicoba#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
-
Lodeh Tahu Tempe Pedas(Jangan Lombok) Lodeh Tahu Tempe Pedas(Jangan Lombok)
Kangen masakan kampung ala Nenek. #PejuangGoldenApron2
-
Jangan Lombok Iga / Sayur Lodeh Iga Pedas Jangan Lombok Iga / Sayur Lodeh Iga Pedas
Lg males masak jd skalian bikin sayur yg ada lauknya 😂😂😂 berhubung lg ikut program DEBM jd aku cuma pakai sayuran kacang panjang dan terong....santannya wajib pakai santan kemasan krn dlm program ini tdk diperkenankan pakai santan perasan...semangat NGIRIIIII💪💪💪
-
Lodeh Tempe/ Jangan Lombok Lodeh Tempe/ Jangan Lombok
Edisi kangen masakan mbahe 😊, katanya masakan kita sama mbah rasanya hehe #5resepbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar