Beef Burger Curry #ketopad_cp_bento

Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01

Sebenarnya ini adl resep tradisional ibu mertua yg punya darah India..dari beliaulah belajar memasak walau pun tdk semua resep yg beliau punya bisa sy kerjakan..paling tidak ada warisan resep yg sy bisa memasaknya dan kebetulan anak dan suami suka..
Curry/kari daging sapi menurut adat mertua adl sebuah masakan yg sll harus ada di setiap hari menu2 masakan beliau..
Dan resep ini sy modifikasi dlm bentuk burger

Beef Burger Curry #ketopad_cp_bento

9 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini adl resep tradisional ibu mertua yg punya darah India..dari beliaulah belajar memasak walau pun tdk semua resep yg beliau punya bisa sy kerjakan..paling tidak ada warisan resep yg sy bisa memasaknya dan kebetulan anak dan suami suka..
Curry/kari daging sapi menurut adat mertua adl sebuah masakan yg sll harus ada di setiap hari menu2 masakan beliau..
Dan resep ini sy modifikasi dlm bentuk burger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan I
  2. 300 grmdaging sapi has
  3. 200 grmlemak sandung lamur
  4. putih telur dr 1 butir telur
  5. Bahan II
  6. 1/2 sdtjintan
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtlada putih bubuk
  9. 7 siungbawang putih
  10. 5 bijicabe lombok
  11. 1 ibu jarikunyit
  12. 1/2 ibu jarijahe
  13. 1/2Bawang bombay
  14. secukupnyaGaram
  15. Secukupnyaroyco sapi
  16. Bahan III/tambahan
  17. secukupnyaWortel
  18. secukupnyaBuncis
  19. Secukupnyabunga kol
  20. Butter utk menumis
  21. Kaldu cair (ayam/sapi)
  22. Telur ayam buat mata sapi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Giling bahan 1 menggunakan Food procesor dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan 2 dan aduk bumbu halus dlm daging giling hingga tercampur merata

  3. 3

    Panggang daging giling yg sdh tercampur dg bumbu diatas Teflon yg sdh diolesi butter dg dibentuk bulat pipih hingga kecoklatan..angkat

  4. 4

    Sisa butter dlm Teflon gunakan utk menumis Bawang bombay..masukkan burger dan air kaldu sckpnya..tambahkan garam dan royco sckpnya dan biarkan kaldu habis meresap lalu angkat

  5. 5

    Potong2 sayuran dan rebus 5 menit

  6. 6

    Atur dalam lunch box Curry burger.. telur mata sapi dan tumpuk sekali lagi dg burger..sertakan sayuran yg sdh direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01
pada
Saya adl seorang ibu rumah tangga yang punya hobby nguprekin dapur dan saya bersyukur bisa ada dlm komunitas kaya ilmu kuliner ini..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa