Rica Rica Entok Pedas Nampol 😃

Sri Astutiningsih
Sri Astutiningsih @sriastutiningsih06
Yogyakarta, Indonesia

Baru sempat upload 😃
Sore-sore hujan syahdu, adem2 gimana gitu. Enaknya makan yg pedes2 nihh..
Kebetulan di rumah, Ibu pelihara Entok jadinya pas pengen makan daging yaudah tinggal ambil aja 1/1 dr kandangnya. Kmd disembelih sendiri. Pas banget lagi kumpul2 keluarga.

Rica Rica Entok Pedas Nampol 😃

Baru sempat upload 😃
Sore-sore hujan syahdu, adem2 gimana gitu. Enaknya makan yg pedes2 nihh..
Kebetulan di rumah, Ibu pelihara Entok jadinya pas pengen makan daging yaudah tinggal ambil aja 1/1 dr kandangnya. Kmd disembelih sendiri. Pas banget lagi kumpul2 keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgdaging entok
  2. Bumbu:
  3. 10bawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 4kemiri
  6. 3 sendokmerica
  7. 1 ruaskunyit
  8. Sedikitjahe
  9. 4daun jeruk
  10. 2daun salam
  11. 2laos iris tipis
  12. 25cabai rawit
  13. 1 buahKubis
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak
  16. secukupnyaKecap manis
  17. Garam
  18. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan BM, BP, kemiri, merica, kunyit, jahe yg sudah dihaluskan kmd tumis bumbu dengan sedikit minyak.

  2. 2

    Masukkan daging entok. Beri sedikit air. Kemudian masukkan laos, daun jeruk, salam dan cabai rawit, garam, gula pasir, lalu ditutup. Tunggu hingga mendidih..

  3. 3

    Masukkan kubis secukupnya (bisa pakai bisa enggak) + kecap manis secukupnya. Tunggu hingga kubis matang. Koreksi rasa

  4. 4

    Rica rica entok siap untuk dinikmati. Selamat mencoba 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Astutiningsih
Sri Astutiningsih @sriastutiningsih06
pada
Yogyakarta, Indonesia

Komentar (3)

Anggi Rosita
Anggi Rosita @cook_5433507
Bu itu kecapnya bnyak gk ? Kok saya sudah pkai kecap bnyk masih gk bsa hitam wrna dagingnya

Resep Serupa