Hati Ampela Bumbu kecap

Dapur Mama Alde
Dapur Mama Alde @dapurmamaalde
Denpasar, Bali

Si kecil seneng bgt makan hati ayam ini, saking seneng nya, tiap minggu wajib ada ini menu.

Hati Ampela Bumbu kecap

Si kecil seneng bgt makan hati ayam ini, saking seneng nya, tiap minggu wajib ada ini menu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kghati ampela
  2. 3 buahbawang putih
  3. 5 buahbawang merah
  4. 1 siungsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Secukupnyagaram gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati Ampela, lalu potong" dan beri air jeruk nipis diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Setelah itu rebus hati Ampela hingga setengah matang

  3. 3

    Sambil menunggu, haluskan bawang merah bawang putih

  4. 4

    Setelah Ampela selesai di rebus, Tumis bawang putih dan merah hingga wangi, masukan sereh dan daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Tuang hati Ampela tambahkan kecap garam gula

  6. 6

    Beri air secukupnya

  7. 7

    Masak hingga air mulai habis dan Bumbu mengental

  8. 8

    Setelah itu tinggal beri penyedap rasa. Tes rasa dan bila sudah pas, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Alde
Dapur Mama Alde @dapurmamaalde
pada
Denpasar, Bali
si tukang masak nya Alde Zila, Juri nya Paksu Tercinta 💕IG: @dapurmamaaldeFB: Yuni W
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa