Kwetiau Goreng (ala Chinese Food)

Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
Yogyakarta

27/12/17. Masakan simple yg kadang ngangenin. Mie goreng. Kebetulan kali ini aku pake kwetiau. Bebass ya mau pake mie apa, bisa mie telor, mie jagung, mie pipih, kwetiau, bahkan mie bihun. Isiannya sesuain isi kulkas aja, aku pake udang sm bakso. Yg penting bumbu2nya tetep sama, pasti enakkk👍😉

Kwetiau Goreng (ala Chinese Food)

27/12/17. Masakan simple yg kadang ngangenin. Mie goreng. Kebetulan kali ini aku pake kwetiau. Bebass ya mau pake mie apa, bisa mie telor, mie jagung, mie pipih, kwetiau, bahkan mie bihun. Isiannya sesuain isi kulkas aja, aku pake udang sm bakso. Yg penting bumbu2nya tetep sama, pasti enakkk👍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200-250 grkwetiau/mie lain
  2. 10 butirbakso, potong2
  3. 100 grudang, bersihkan
  4. 4 lembarpokcoy/sawi hijau, potong2
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 1/2 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap ikan (aku skip)
  10. 5 sdmsaos pedas (kalau mau pedas)
  11. 1 sdtgaram/secukupnya
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan mie/kwetiau, masak sampai all dente (jangan kelembekan).

  3. 3

    Haluskan bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng 2 sdm, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bakso dan udang. Boleh tambah telur ya. Aduk2 sampai udang berubah warna.

  5. 5

    Masukkan semua bumbu saos, dan kecap2an termasuk gula dan garam.

  6. 6

    Masukkan kwetiau, aduk2 sampai tercampur semuanya.Test rasanya ya bisa tambah gulgar sesuaikan selera aja. Terakhir masukkan pakcoy, aduk rata sampai layu. Matikan api. Angkat.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dengan kerupuk, wiihh mantepp😉😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
pada
Yogyakarta
Hanya sekumpulan catatan resep biasa😄Lebih suka Baking🍰 drpd Cooking🍳Semua hasil otodidak"practice make perfect"🙏-Maaf jika ada komen serta recook yg terlewat dan tdk sempat terbalaskan ya..Happy Baking & Cooking🤗ig: diannrdh
Lebih banyak

Komentar (3)

Yani Martadisastra
Yani Martadisastra @cook_16030512
Minyak wijennya dimasukin sekalian sama kecapsaos"san

Resep Serupa