Tahu tempe masak bumbu bali

Kiki MD
Kiki MD @kimade
Serpong

Sepertinya minggu ini resepnya tahu semua ya🤔🤪. Kalau wiken saya usahakan untuk masak beberpaa menu yang bisa disimpan sebagai perbekalan selama satu minggu ke depan, jadi pagi-pagi sebelum ngantor tinggal ngangetin, masak nasi+sayur, siapkan bekal, sarapan dan cuzzzz....berangkat deh 😄

Tahu tempe masak bumbu bali

Sepertinya minggu ini resepnya tahu semua ya🤔🤪. Kalau wiken saya usahakan untuk masak beberpaa menu yang bisa disimpan sebagai perbekalan selama satu minggu ke depan, jadi pagi-pagi sebelum ngantor tinggal ngangetin, masak nasi+sayur, siapkan bekal, sarapan dan cuzzzz....berangkat deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotak besartahu putih
  2. Tempe
  3. 7 buahcabai merah besar
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 buahbawang merah
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 buahtomat merah
  8. 1 ruas jarijahe
  9. Secukupnyagaram
  10. Sedikitgula
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Satu kotak tahu dipotong menjadi 4 bagian kemudian masing-masing bagian dibelah menjadi 2 sehingga menjadi 8 potong tahu (total terdapat 16 potong tahu). Goreng dengan tingkat kematangan sedang. Sisihkan;

  2. 2

    Tempe di potong kotak (jumlah sesuaikan selera atau stok bahan), goreng seperti tahu. Sisihkan;

  3. 3

    Uleg bumbu sampai halus: garam (sedikit saja agar proses menghaluskan bumbu lebih mudah), merica, bawang putih, bawang merah, jahe, cabai, dan tomat. Sisihkan;

  4. 4

    Didihkan air;

  5. 5

    Sambil mendidihkan air, panaskan minyak, gongso bumbu uleg sampai harum, masukkan tahu dan tempe, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Diamkan sesaat, kemudian tuangkan air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Diamkan;

  6. 6

    Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk kembali, biarkan sesaat. Apabila menginginkan berkuah, maka matikan api sebelum kuah habis.

  7. 7

    Selesai....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki MD
Kiki MD @kimade
pada
Serpong
Menulis yang dimasakMemasak yang ditulis...karena lidah adalah masalah pribadi, jadi temukan rasamu sendiri...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa