Ikan Kapar Bumbu Kemiri

Bintu Ruslan Adjie
Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848
Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Source: Riska Erlinda.
Maaf yaaa foto'y kurang menarik, tp maasya Allah rasa'y enak sekali...

Ikan Kapar Bumbu Kemiri

4 orang berencana membuat resep ini

Source: Riska Erlinda.
Maaf yaaa foto'y kurang menarik, tp maasya Allah rasa'y enak sekali...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi
  1. 10 ekorikan kapar yg sudah dibersihkan
  2. 1/2tomat
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. Gula
  5. Garam
  6. Minyak goreng (secukupnya)
  7. Air (saya 2½ gelas air)
  8. 📃 Bumbu halus:
  9. 6 bhkemiri
  10. 1/2 ruas jarikunyit
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 bhcabe merah keriting
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 📃 Bahan geprekan:
  17. 1 bhserai
  18. 1 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Kemudian tambahkan bahan geprekan, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan air, biarkan mendidih.

  3. 3

    Lanjut dengan memasukan ikan kapar..biarkan mendidih..

  4. 4

    Jika air telah berkurang, tambahkan air asam jawa dan tomat..

  5. 5

    Disusul gula dan garam sesuai selera.

  6. 6

    Jika air sudah menyusut menyisakan minyak terlihat minyaknya, segera matikan api..angkat dan sajikan. Oya, jgn terlalu sering mengaduk² ikannya ya soalnya ikan kapar sangat lembut dan cepat hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintu Ruslan Adjie
Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848
pada
Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun
Bisa masak tapi gak jago masak°°
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa