Daging Ragi Kelapa

Ini makanan favorit suami, dan sekarang anaknya juga. Rasanya gurih gurih crunchy. Sebenarnya ga ada bahan raginya sama sekali, tapi hanya istilah parutan kelapa khusus untuk makanan ini. Kalau di warung langganan yg biasa jual, ukurannya bisa lebih besar 3 kali lipat, dengan daging seuprit.
Resep hasil nyontek dari kakak ipar hehe. Simple bingit 😚
Daging Ragi Kelapa
Ini makanan favorit suami, dan sekarang anaknya juga. Rasanya gurih gurih crunchy. Sebenarnya ga ada bahan raginya sama sekali, tapi hanya istilah parutan kelapa khusus untuk makanan ini. Kalau di warung langganan yg biasa jual, ukurannya bisa lebih besar 3 kali lipat, dengan daging seuprit.
Resep hasil nyontek dari kakak ipar hehe. Simple bingit 😚
Cara Membuat
- 1
Iris daging tipis tipis
- 2
Campurkan bumbu halus ke dalam daging. Remas-remas dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- 3
Campurkan parutan kelapa dan tepung kanji ke dalam daging berbumbu. Aduk rata
- 4
Ambil satu irisan daging, kepal-kepal hingga tertutupi parutan kelapa dan menempel sempurna. Lanjutkan hingga irisan daging habis.
- 5
Goreng dalam minyak goreng panas hingga warnanya kuning keemasan. Cukup sekali saja membolak balik tiap sisinya agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- 6
Tiriskan dan siap dinikmati selagi hangat. Crunchy bangeeet 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Kelapa Daging Kelapa
Ini enak sodara-sodara.. ibu q kalo dirumah biasa bkinin ini, trus makannya sama sayur lodeh.. humm mantap Aliz Dhila -
Dendeng Ragi Daging Dendeng Ragi Daging
Ibu saya sering membuatkan dendeng ragi ini sejak saya kecil. Rasa daging bercampur serundeng kelapa yang gurih selalu membuat saya saat makan akan nambah nasi. Kini masakan ini saya buat untuk anak-anak saya. Mereka juga tidak jauh seleranya dari saya. Nasi hangat dan dendeng ragi,.... hemm selalu nambah nasi dan nambah lagi. Anik Nur -
Daging dendeng ragi Daging dendeng ragi
Ibuku masakin ini buat stock di rumah. Dulu kalo puasa ramadhan, ada dendeng ragi sama kering kentang/tempe udah ngrasa amaaan, tinggal masak nasi aja😁 kalo pas bangunnya mepet imsak juga ga kuatir, hehe.. Sekarang, anaku juga suka bgt makan ini 😍 kalo mau tahan lama, 2 hari sekali dipanasin di atas wajan ya.. Asti Nooraini -
Sate Daging Kelapa Sate Daging Kelapa
Masak ini sering gagal, karena pengen berasa gurih kelapanya jadi pakai sedikit tepung terigu tapi waktu digoreng pecah 😩 kalo kebanyakan terigu jadi berasa makan tepung, Alhamdulillah setelah bolak balik gagal akhirnya berhasil dengan modifikasi cara masaknya Lyliput Kitchen's -
Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng Ragi Daging Sapi
Dendeng KW kata pak suami, daging dikit bisa di sulap jadi banyak...😊, bumbunya spt bumbu dendeng pd umumnya...hanya ini di tambahi kelapa parut, tepung beras & kanji utk merekatkan daging dgn kelapanya shg kriuk jadinya. Yg ini ada penambahan bbrp bumbu di tambah kemiri juga...kata ibu sy biar lebih gurihh dan utk kelapa parutnya sesuai selera banyaknya ya...dlm jumlah banyak utk acara2 kadang 1 kg daging dgn 3 btr kelapa...😃 wah banyak ya...iyaaa dptnya juga banyakkkk..namanya juga dendeng kw..😃 Diana Endri Rosisca -
Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng Ragi Daging Sapi
Ada sisa daging sapi dikulkas..Cus eksekusi .. Tinggal beli kelapa parut di tukang sayor..Masak ini bareng momi.. Tapi buru" Kerja kesingan, jadi foto akhir momi yg fotoin.. Maacih momi 💛Resep ini dari momi.. Kesukaan momi nih ragi.. Kata momi 🤭#SerbaSerbiKelapa#BALONChallenge#CPBali_Kelapa2024#CpBaliAuthor2024_Citra#CookpadCommunity_Bali Citra Devi -
Daging dendeng (daging kelapa) Daging dendeng (daging kelapa)
Resep mertua dan suami minta bikinin ..Rasanya enak sih.. bikin nagihin kalo di makan langsunggg.. 😚😚 love it.. Ratna Kusuma -
Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng Ragi Daging Sapi
Bismillah.. Jum'at barokah!Hasil dari nguprek dapur semalam 😂😂Serius ini enak banget, bisa jadi varian kalo kita bosan masak perdaging-an yang berat² 😃😃 karena tahan beberapa hari, bisa untuk lauk kering, misalnya ketika dalam perjalanan atau stok Sahur bulan puasa 🤗🤗Dan Dendeng Ragi ini humble yaa, ramah lingkungan 😁😁 disantap bersama lontong Sayur, nyambung.. Nasi kuning, juga okehh.. atau kalo mentok, dicocolin ke uli ketan itu udah nikmat semesta ❤️❤️Cuman yaa itu tadi, tingkat kesabaran kudu berlapis² karena proses masaknya yang lumayan makan waktu (blum coba jalur shortcut) 😅😅 Tapi gepepe sih, kalo mau enak kan kudu ada perjuangannya dulu yaak?? (aku bikin setengah dari resep di bawah) 🔥🔥Ayoo cobain jugak!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban Dina Yuandha -
-
Sate Daging Kelapa Sate Daging Kelapa
Resep dari jawa timur enak dan cocok dengan kuah kunci Fifiyah PuahSari -
-
Daging goreng kelapa Daging goreng kelapa
udh sering bikin rendang, cm kali ini gagal 😢karna penasaran dgn resep rendang yg pakai kelapa gongseng ternyata ga sesuai ekspetasi 🙈🙈🙈tapi,, entah kenapa krn lihat bentuknya yg berkelapa jadi kepikiran utk di goreng ajadan ternyata enak pisan .bikin 1,5 kg dagingsampe makan malam aja udh habiskrn sekali makan engga cukup 5-6 potong per orangnya 🤭. waah,, senangnya malah bikin lahap org rumah ternyata🤗#SemuaAdhaDiCookpad#pekanposbar#PejuangGoldenBatikApron#olahandaging#dibuangsayang#ResepGagalJadiIstimewa#CookpadCommunity_Bekasi Umi Rohayya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar