Daging Ragi Kelapa

Dapure Asti ☕
Dapure Asti ☕ @dapure_asti
Probolinggo

Ini makanan favorit suami, dan sekarang anaknya juga. Rasanya gurih gurih crunchy. Sebenarnya ga ada bahan raginya sama sekali, tapi hanya istilah parutan kelapa khusus untuk makanan ini. Kalau di warung langganan yg biasa jual, ukurannya bisa lebih besar 3 kali lipat, dengan daging seuprit.
Resep hasil nyontek dari kakak ipar hehe. Simple bingit 😚

Daging Ragi Kelapa

4 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan favorit suami, dan sekarang anaknya juga. Rasanya gurih gurih crunchy. Sebenarnya ga ada bahan raginya sama sekali, tapi hanya istilah parutan kelapa khusus untuk makanan ini. Kalau di warung langganan yg biasa jual, ukurannya bisa lebih besar 3 kali lipat, dengan daging seuprit.
Resep hasil nyontek dari kakak ipar hehe. Simple bingit 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging sapi
  2. 1/4 bagiankelapa, parut
  3. 300 grtepung kanji
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtketumbar
  7. 1/4 sdtjintan
  8. 1 bijiasam jawa
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging tipis tipis

  2. 2

    Campurkan bumbu halus ke dalam daging. Remas-remas dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap

  3. 3

    Campurkan parutan kelapa dan tepung kanji ke dalam daging berbumbu. Aduk rata

  4. 4

    Ambil satu irisan daging, kepal-kepal hingga tertutupi parutan kelapa dan menempel sempurna. Lanjutkan hingga irisan daging habis.

  5. 5

    Goreng dalam minyak goreng panas hingga warnanya kuning keemasan. Cukup sekali saja membolak balik tiap sisinya agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.

  6. 6

    Tiriskan dan siap dinikmati selagi hangat. Crunchy bangeeet 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapure Asti ☕
Dapure Asti ☕ @dapure_asti
pada
Probolinggo
Being a lovely mom and wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa