Usus ayam bumbu kuning

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Kesiangan belanja jadinya cuma kebagian usus ayam saja, gapapa masak yang mudah dan praktis saja meskipun saya kurang suka jeroan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 Batangserai (memarkan)
  6. Sec air untuk merebus
  7. Bumbu yang dihaluskan
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirKemiri sangrai
  11. 3 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai (memarkan)
  16. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  17. Pelengkap
  18. Irisandaun bawang
  19. 10cabe rawit
  20. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam di air mengalir agar semua lemak dan kotorannya langsung terbuang lalu lumuri dengan jeruk nipis dan juga garam diamkan sejenak

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk dihaluskan, panaskan air di panci hingga mendidih lalu masukan usus ayam tambahkan daun salam juga serai rebus kurang lebih 15 menit lalu tiriskan lalu potong lebih pendek

  3. 3

    Haluskan semua bumbu yang dihaluskan lalu tumis tambahkan daun jeruk, daun salam lengkuas juga serai hingga harum masukan usus ayam tambahkan sedikit air tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa

  4. 4

    Setelah dirasa cukup masukan irisan daun bawang, kemangi juga cabe rawit

  5. 5

    Usus ayam bumbu kuning siap dinikmati cocok banget ditambah nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa