Torta golosina para cumple 18 de Franco

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Esta torta la hice para el cumple de Franco. En el centro va colocado un feliz cumple con el escudo de Lanús que olvidé fotografiar completa.

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Ingredientes

  1. Torta: mí recetario bizcochuelo de vainilla para cumpleaños
  2. Almíbar:
  3. 200 ccagua
  4. 200 grazúcar
  5. 1 tapitaoporto
  6. Relleno:
  7. 2planchas de hojaldre (ver recetario hojaldre express)
  8. 1 kgdulce de leche repostero
  9. Cobertura:
  10. 1 potecubretortas París de chocolate semiamargo
  11. Para decorar:
  12. c/nmerengue italiano (ver mi recetario)
  13. 100 gmini lentejas de chocolate
  14. 100 gmano japonés
  15. 100 ggomitas
  16. 100 ghuesitos de chocolate
  17. 100 gmini merengues
  18. 100 gchips chocolate blanco
  19. 40bombones

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el bizcochuelo de vainilla de mí recetario pero con 8 huevos muy grandes o con 14 pequeños (que venden en súper). Proporcionar la receta a 8 huevos. La cocine en un molde de lata de batata (30 CM)

  2. 2

    Cuando esté fría cortar la medio y rociar bien con el almíbar ambas mitades. (La explicación de cómo preparar almíbar está en receta mi recetario Torta cumple 18 Franco Lanús)

  3. 3

    Colocar una capa de dulce de leche sobre la mitad que va a ser la base.

  4. 4

    Colocar una tapa de hojaldre. Otra de dulce, otra de hojaldre y otra de dulce.

  5. 5

    Tapar con la otra mitad.

  6. 6

    Poner en un bols la pasta cubretortas en el microondas por 1 minuto a potencia media. Colocar con una espátula o cuchara cubriendo toda la torta.

  7. 7

    Con un cuchillo marcar los 6 gajos del círculo sobre el que colocaremos las golosinas. En una manga descartable coloque el merengue y marque los gajos y el círculo.

  8. 8

    Colocar las golosinas a gusto.

  9. 9

    Colocar los bombones. En mí caso hice un círculo rodeando la raya de arriba del merengue y otro en la base (sobre el posatorta). Coloque un huesito entre un bombón y otro.

  10. 10

    Si te gusta la receta, me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.

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Escrita por

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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