Sambel Goreng Belut Cabe ijo

Vinda Resdiyantika
Vinda Resdiyantika @vinda1994

Salah satu masakan favorit suami😍, jadi kalau pas pulang selalu request belut goreng.. berhub paksua lg gk dirumah.. jadilah ni belut saya cabein😄😄😄

Sambel Goreng Belut Cabe ijo

17 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan favorit suami😍, jadi kalau pas pulang selalu request belut goreng.. berhub paksua lg gk dirumah.. jadilah ni belut saya cabein😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbelut (yang udah dibersihkan, jadi tinggal nyuci)
  2. Bumbu rendaman untuk menggoreng
  3. 5 buahbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 ruasjahe
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu cabe ijo
  8. 1 buahbawang merah (besar)
  9. 1 buahbawang putih (besar)
  10. 15 buahcabe keriting/disesuaikan bagi yang suka pedas
  11. sesuai seleraGula merah
  12. Secukupnyakecap manis
  13. secukupnyaGaram
  14. Penyedap masakan kaldu jamur/sesuai selera
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMinyak untuk menumis
  17. Minyak untuk menggoreng belut secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih belut, lalu potong seukuran jari manis. Haluskan bumbu rendaman untuk belut.. lalu rendam belut dalam bumbu, goreng belut dalam minyak panas.. jangan terlalu kering ya menggorenya..

  2. 2

    Iris bumbu2 untuk cabe ijo.. lalu tumis sampai matang, tambahkan sedikit air.. masukkan gula, garam, dan kaldu jamur, lalu masukkan belut goreng, tambahkan kecap manis.. koreksi rasa.. masak sampai air menyusut.. sambal goreng belut cabe ijo siap disajikan😊

  3. 3

    Oya.. waktu memasak ndak sy tambahi jahe dan kawan2nya.. karena dibumbu untuk menggoreng sudah ada jahenya.. tpi kalau bu ibuu mau ditambah bumbu2 boleh.. di sesuaikan selera buu ibuu masing2 ya😊,, hati2 sewaktu menggoreng belutnya karena suka ngajak perang😃, boleh ditutup pakai tutup panci.. lalu gorengnya pakai api sedang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinda Resdiyantika
pada

Komentar

Resep Serupa