Pempek DOS (tanpa ikan)

PudtRii
PudtRii @cook_6315629
Kediri - Jayapura

Walaupun tanpa ikan rasanya tetep enak kok, yg bikin enak itu kuah cukonya harus passs rasanya. Suamiku sih yg paling jago dbnding aku 😂😂 selalu bagi tugas klo bikin ini. Dsini (jypr) jrang abang2 yg lewat gitu, beda klo pas d rumahku (kdr) byk bget yg lewat. Yuk cobain bikin deh 😘
Resep dr cookpad jg tp lupa dr siapa 🙈✌

Pempek DOS (tanpa ikan)

44 orang berencana membuat resep ini

Walaupun tanpa ikan rasanya tetep enak kok, yg bikin enak itu kuah cukonya harus passs rasanya. Suamiku sih yg paling jago dbnding aku 😂😂 selalu bagi tugas klo bikin ini. Dsini (jypr) jrang abang2 yg lewat gitu, beda klo pas d rumahku (kdr) byk bget yg lewat. Yuk cobain bikin deh 😘
Resep dr cookpad jg tp lupa dr siapa 🙈✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. PEMPEKnya :
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 250 grtepung terigu (bs dkurangin klo pgen kenyel bget)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 300 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyagaram
  8. 1 bkspenyedap
  9. kuah cuko :
  10. Bawang putih, cabe, garam, gula merah, cuka / air asam
  11. Pelengkap :
  12. Mentimun (potong2)
  13. Telur rebus / telur mentah dkocok (buat isian)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dan masukkan bawang putih halus, penyedap dan garam.

  2. 2

    Jika sudah mendidih matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam panci atau pindah tempat, aduk hingga rata dan dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin, tambahkan telur, aduk lg, tambahkan tapioka sedikit2, uleni hingga rata dan kalis.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera (olesi telapak tangan dg minyak agar tdk lengket). Untuk yg model kapal selam ala2 aku kasih isian telur puyuh dan kocokan telur, sesuai selera ya mau diisi apa, telur ayam rebus jg gpp.

  5. 5

    Masukkan pada air mendidih, tunggu hijgga mengapung, angkat, tiriskan. Kalau aku, aku diemin smpek bner2 dingin dl, nnti baru dgoreng pas mau dmakan

  6. 6

    Kuah cuko : blender bawang putih, cabe, gula merah dan air. Didihkan dengan menambah garam dan cuka / air asam

  7. 7

    Siap dihidangkan dg pempek yg sudah digoreng td. Jangan lupa beri potongan mentimun yaa

  8. 8

    Masukkan pada air mendidih, tunggu hingga mengapung, angkat, tiriskan. Kalau aku, aku diemin smpek bner2 dingin dl, nnti baru dgoreng pas mau dmakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PudtRii
PudtRii @cook_6315629
pada
Kediri - Jayapura
setelah menikah baru bljar masak dan suami yg ngajarin 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa