Semur Jengkol Pedes Endes

Raminah Kwan
Raminah Kwan @Dapoer_Rami1705
Palembang

Dulu ga doyan jengkol, tp sekarang jd salah satu menu favoritku.. ☺

Semur Jengkol Pedes Endes

Dulu ga doyan jengkol, tp sekarang jd salah satu menu favoritku.. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgJengkol
  2. Bumbu dihaluskan:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 butirkemiri
  6. 20 bijicabe merah
  7. 20 bijicabe burung
  8. 1 buahtomat
  9. Bahan tambahan:
  10. Daun salam
  11. Lengkuas
  12. Gula merah (sisir halus)
  13. Kecap manis
  14. Garam
  15. Lada
  16. Penyedap (selera)
  17. Air
  18. Minyak goreng
  19. Teh celup

Cara Membuat

  1. 1

    Saat merebus jengkol, tambahkan teh celup untuk mengurangi bau jengkol..

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam & lengkuas.. Setelah harum tambahkan air.. Masukan jengkol yang sudah direbus..

  3. 3

    Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, lada, & penyedap..

  4. 4

    Masak sampai mengental & bumbu menyerap sempurna, koreksi rasa.. Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raminah Kwan
Raminah Kwan @Dapoer_Rami1705
pada
Palembang
Tempat saya berkreasi rasa untuk memanjakan lidah keluarga..Semoga mereka selalu menyukainya.
Lebih banyak

Resep Serupa