Sambel Goreng Kentang Tahu Simple

Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
Solo

Kalau bebikin nasi kuning atau opor ayam, biasanya saya juga masak sambel goreng ini buat pelengkap. Simple banget, ngga pakai amis2an ati ayam atau kerupuk kulit, ngga pakai lama pula, tapi pas buat disandingkan dengan opor atau pelengkap nasi kuning. Karena suami ngga suka kentang dimasak (kecuali French Fries), jadi saya mix pke tahu digoreng kesukaannya suami. Ngga pakai ebi juga karena suami alergi. Porsi kecil ya buibu, soalnya yg makan juga cuma saya dan suami 😁 di rumah cuma bertiga sama baby 21 bulan 😘

Sambel Goreng Kentang Tahu Simple

Kalau bebikin nasi kuning atau opor ayam, biasanya saya juga masak sambel goreng ini buat pelengkap. Simple banget, ngga pakai amis2an ati ayam atau kerupuk kulit, ngga pakai lama pula, tapi pas buat disandingkan dengan opor atau pelengkap nasi kuning. Karena suami ngga suka kentang dimasak (kecuali French Fries), jadi saya mix pke tahu digoreng kesukaannya suami. Ngga pakai ebi juga karena suami alergi. Porsi kecil ya buibu, soalnya yg makan juga cuma saya dan suami 😁 di rumah cuma bertiga sama baby 21 bulan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang, kupas potong dadu kecil2, goreng
  2. 2 buahtahu putih, potong dau kecil2, Goreng
  3. Haluskan:
  4. 8 buahcabai merah keriting (sesuai selera saja)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. Sedikitair
  9. Bumbu Pelengkap:
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan air agak menyusut.

  3. 3

    Masukkan kentang dan tahu goreng, aduk2 rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
pada
Solo
hobby baru: nge-re-cook resep para suhu di cookpad 😄😂Food, to me, is always about cooking and eating with those you love and care for. -David Chang-For you my dear husband & son 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa