Rebus sayap sampai empuk

Giling cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri.

Tumis bumbu halus sampai wangi biar tidak bau langu, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

Masukkan sayap, tambahkan air, beri garam, gula, kaldu jamur, masako, sesuai selera, Beri saus sambal, masak sampai meresap.

Kalau aku masaknya gak terlalu lama biar ada kuah kuahnya gituu

Enak segerrrr