Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1/4 sdtpala bubuk
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmtepung roti
  7. 2 butirtelur
  8. Bahan saus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1 buahtomat potong kecil
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 4 sdmgula merah yg dihaluskan
  16. 2 sdmkecap
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmsaus sambal
  19. 1 sdtsaus tiram
  20. 2 sdmmaizena larutkan dgn air
  21. 500 mlair
  22. Bahan pelengkap:
  23. Wortel (rebus/kukus)
  24. Buncis (rebus/kukus)
  25. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging dan bawang putih. Kemudian campurkan bubuk pala, merica, garam dan tepung roti.

  2. 2

    Setelah tercampur rata, tambahkan telur, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian letakkan adonan diatas plastik atau aluminium foil. Gulung seperti lontong. Lalu kukus kurleb 40menit atau sampai matang.

  4. 4

    Setelah matang, biarkan dingin suhu ruang. Kemudian goreng utuh roladenya hingga kecoklatan baru setelah matang, tunggu dingin dan potong sesuai selera.

  5. 5

    Cara membuat saus:

  6. 6

    Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay. Kemudian masukkan saus tiram, pala bubuk, garam, gula merah, kecap dan air.

  7. 7

    Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Koreksi rasa.

  8. 8

    Terakhir masukkan potongan tomat dan maizena.

  9. 9

    Sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Ayu
Irma Ayu @irmaayu28
pada

Komentar

auleea
auleea @auleeakim
Tepung rotinya yg gmn?tepung panir itukah atau yg gmn mba 😅

Resep Serupa