Haluskan daging dan bawang putih. Kemudian campurkan bubuk pala, merica, garam dan tepung roti.

Setelah tercampur rata, tambahkan telur, aduk rata.

Kemudian letakkan adonan diatas plastik atau aluminium foil. Gulung seperti lontong. Lalu kukus kurleb 40menit atau sampai matang.

Setelah matang, biarkan dingin suhu ruang. Kemudian goreng utuh roladenya hingga kecoklatan baru setelah matang, tunggu dingin dan potong sesuai selera.

Cara membuat saus:

Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay. Kemudian masukkan saus tiram, pala bubuk, garam, gula merah, kecap dan air.

Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan tomat dan maizena.

Sajikan bersama dengan bahan pelengkap.