Ayam bakar kecap (#pr_adakecapmanisnya)

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Ini ayam bakarnya pedas lho, biar kata ada kecap manisnya berasa pedas, tapi pedasnya pas, kalem gitu, ga judes kaya aku 😁 ga perlu pake sambal macam" uda uenake maknyus 👌 Maaf fotonya langsung aja diwajan lagi malas foto pake gaya macam", ehh jujur sih biar cpt nyikattt 😂

Ayam bakar kecap (#pr_adakecapmanisnya)

Ini ayam bakarnya pedas lho, biar kata ada kecap manisnya berasa pedas, tapi pedasnya pas, kalem gitu, ga judes kaya aku 😁 ga perlu pake sambal macam" uda uenake maknyus 👌 Maaf fotonya langsung aja diwajan lagi malas foto pake gaya macam", ehh jujur sih biar cpt nyikattt 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 lmbrdaun jeruk, sobek
  3. 2 lmbrdaun salam, sobek
  4. 5 cmlengkuas, geprek
  5. 4 sdmkecap manis (selera)
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagaram
  8. Gula
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 bhcabe merah besar
  14. 4 bhcabe kecil
  15. 2 btrkemiri
  16. 4 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tumis bumbu sampai matang

  2. 2

    Masukkan ayamnya, aduk sebentar kira" 1 menit lalu masukkan air secukupnya hingga ayam rata dgn air. Ungkep dan tutup wajannya, agar cepat sat

  3. 3

    Sebelum terlalu sat beri garam, gula dan kecap manis, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan agak kering

  4. 4

    Panaskan teflon lalu gunakan api kecil dan bakar ayamnya, balik satu sisi lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar (3)

Ahya Nunuy
Ahya Nunuy @ahyanunuy
Hai mbak...kalau habis di ungkep gitu bisa ga di frozenin dulu buat stock di kulkas?

Resep Serupa