Pastel kari kentang ayam

❤Puput
❤Puput @Putrisuwito02
Bandung

Perdana bikin pastel alhmdulillah endess 😁 kulit renyah garing empuk. Isinya enyooiiii 😆 maaf lupa fotoin step by step nya..

Pastel kari kentang ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin pastel alhmdulillah endess 😁 kulit renyah garing empuk. Isinya enyooiiii 😆 maaf lupa fotoin step by step nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isi :
  2. 400 grkentang
  3. 200 grwortel
  4. 200 grayam fillet
  5. 100 grdaun bawang + seledri
  6. 100 mlsantan
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siungBawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 sdmcabe merah halus (seseuai selera)
  11. 2 sdmbumbu kari kambing (basah / kering)
  12. Salt + sugar
  13. Kulit :
  14. 450 grterigu pro sedang
  15. 80 grbutter
  16. 60 mlvegetable oil / minyak sayur
  17. Salt (pinch)
  18. Warm water (sesuiakan, adonan jgn terlalu basah atau kering yaa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayuran. Potong2 dadu. Daun bawang dan seledri iris. Sisishkan

  2. 2

    Bersihkan ayam. Potong dadu sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan santan. Aduk terus. Kemudian tambahkan air dan sayuran tadi.

  4. 4

    Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Saat kuah tinggal sedikit tambah 1 sdm terigu. Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor. Sisihkan

  5. 5

    Kulit. Campur semua bahan kecuali air. Aduk hingga semua bahan menyatu lalu tambah air hangat bertahap sambil di uleni. Setelah kalis diamkan adonan 30 mnt.

  6. 6

    Pipihkan adonan membulat, beri bahan isian lalu tutup jepit dgn kedua jari bagian pinggirnya. Lalukan hingga adonan dan isian habis 😊😊

  7. 7

    Pastel bisa disimpan di dlm kulkas tahan hingga 2 hari. Atau langsung di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤Puput
❤Puput @Putrisuwito02
pada
Bandung
cuma seorang mahasiswi tingkat akhir yang gabisa masak tapi hobi jajan jadi kudu masak biar irit 😆 || learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa