Sayur Lodeh

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Sayur lodeh bersantan gurih, dengan aneka sayur warna warni. Sedeep bgt

Sayur Lodeh

Sayur lodeh bersantan gurih, dengan aneka sayur warna warni. Sedeep bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung potong2
  2. 1 buahkecil labu siam potong kotak
  3. 1 buahwortel potong kotak
  4. 7 buahkacang panjang potong2
  5. 1 genggamkulit melinjo
  6. 4 lbrdaun singkong potong2 (boleh diganti daun melinjo)
  7. 1 papanpetai belah dua
  8. 4 buahcabe merah potong serong
  9. 4 buahcabe hijau potong serong
  10. 4 buahrawit merah biarkan utuh
  11. 700 mlSantan sedang
  12. 200 mlair
  13. Secukupnyagaram dan gula pasir (boleh diganti gula merah)
  14. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 lbrdaun salam
  17. Bumbu halus:
  18. 4 buahbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan jagung terlebih dahulu. Tunggu sampai jagung agak matang dan empuk. Setelah itu masukkan sayuran lain. Beri bumbu halus, lengkuas dan daun salam, masak sampai sayuran agak layu.

  2. 2

    Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 masak sampai mendidih kembali dan sayuran matang. Koreksi rasa. Sajikan bersama sambal dan ikan asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa