Ikan Tongkol Balado

Name: Ikan Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan tongkol (potong sesuai selera); 10-15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit setan (skip karna suami ga suka terlalu pedes); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 iris tipis jahe; 1 buah tomat uk sedang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); secukupnya Garam, Gula, Royco; secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis

DK.Putri @dk_putri7195

Kudus Jawa Tengah

Ikan Tongkol Balado

DK.Putri @dk_putri7195

Kudus Jawa Tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgIkan tongkol (potong sesuai selera)
10-15 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit setan (skip karna suami ga suka terlalu pedes)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 iristipis jahe
1 buahtomat uk sedang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
secukupnyaGaram, Gula, Royco
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Ikan tongkol cuci bersih, potong lalu rendam dg air garam sebentar.
2

Goreng ikan setengah matang jgn terlalu kering.
3

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe. Klo saya di blender supaya praktis.
4

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Tunggu sampai bumbu berubah warna menjadi lebih tua. Tambahkan garam gula royco dan air secukupnya. Koreksi rasa.
5

Masukkan ikan kedalam bumbu tunggu sebentar supaya bumbu meresap.
6

Siap di hidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ruri

Thanks Bunda DK.Putri menginspirasi saya buat bikin tongkol balado 😃😃Enaaak bikin nambah nasi ..bye..bye diet 😆😆✌✌

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

DK.Putri @dk_putri7195

pada 09 Desember 2017 12.37

Kudus Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa

Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Masakan ini lumayan pedesnya ya, apabila ga doyan ikan bisa dganti ayam atau telur 😊

Adelizie Anggriani
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Resep: Dde WindaPaling suka ikan tongkol ya di balado. Ini pedasnya pas buat saya, pakainya cabe merah yg besar biar warnanya cantik.

Erni0787
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Niar Cahyadi
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Ngga berasa udah hari minggu lagi. Yang artinya waktunya mikir keras bikin menu plan untuk seminggu ke depan dengan budget yang udah dikasih pak suami 😄😄.Biar semangat makan yang pedes-pedes dulu. Ikan tongkol diginiin enak banget. Masaknya juga ngga ribet. Kalau mau pedes banget bisa ditambahin cabe rawit setan. Dijamin nambah nasi 😁

Easy to cook
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Stock Tongkol melimpah dirumah karena dapat ikan tongkol lumayan gede gede pemberian dari bunda susi

mamik ratnasari
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

16 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 373Lihat stok ikan dikulkas masih ada sisa 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang,klo cuma digoreng,kayaknya ga ada yang berminat makannya,mending masak balado,dipastikan laris manis.😁#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#DutaRecookBorneo

Hj.Tintin Purnama Sari
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Resep ini turun dari mama ku... pertama kali aku jatuh cinta dengan masakan mama yg satu ini. Rasa nya itu loh ga ada 2 nya. Dari sekian banyak jenis balado dari berbagai resto dan warteg, tetap lah balado mama ku paling enak. Manis, pedas dan gurih jadi 1.

Lanindia Meyer
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Semua yg berbau balado2 pasti menambah selera makn kita, betul gak buibook😘#PejuangGoldenApron3

Desrina Arfiani
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Hari ini ga masak yg aneh" dan macem", cukup masak ini aja buat nemenin sayur asem yg dah sempet dibikinin mama, dan dapet kiriman sayur nangka juga 😜 Jdi masak lauknya aja ... Hihihi

siti nurochmah
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Dulu awal awal menikah, kalo masak tongkol goreng jika udah dingin, ikannya keras....Ada yg samaan ga dengan Aku 😁😂Semenjak fokus menekuni dunia perdapuran, dan rajin Bertanya ke Ibu, Alhamdulillah tongkol goreng mengeras udah ga jadi beban lagi 😀#CookpadCommunity_Jakarta

Ayu_Syafri
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Olahan tongkol yg pedas sangat enak dinikmati di cuaca yg mendung" gini ya moms....Eits tapi balado tongkol ini juga bisa dibikin tdk terlalu pedas loo,,, buat yg ga suka pedas...

Dapur Beginners (Ayu Indra Jaya)
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado

Sy masak ini dalam porsi besar ya.. Karena gk bs beli ikan tongkol 1/2 ekor, mau gk mau ya harus 1 ekor 😪Bisa untuk 1 keluarga nih moms yg isinya ada 6 org haha..

Maria Qibty

Rekomendasi Resep Lainnya