Sambal Jengkol

Suci Wulandari
Suci Wulandari @cook_9623011
Kebumen

Sepiring dua piring nasi,mertua lewat juga ga akan ketauaan.

Sambal Jengkol

7 orang berencana membuat resep ini

Sepiring dua piring nasi,mertua lewat juga ga akan ketauaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 250 gramjengkol
  3. 100 gramikan teri
  4. Minyak untuk menumis
  5. Bumbu sambal
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 100 gramcabai keriting
  9. 5biah cabai rawit merah
  10. 1/2 sdtgaran
  11. Sejumputkaldu ayam bubuk
  12. sejumputlada
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1 sdtterasi
  15. 2 sdmkecap manis
  16. Bumbu utuh:
  17. 1 batangserai
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol selama satu malam. Rebus, pukul pukul. Belah menjadi dua kemudiaan digoreng. (Berguna untuk membuat jengkol terasa legit)

  2. 2

    Goreng ikan teri. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan masukan bumbu utuh aduk rata hingga harum dan layu.

  4. 4

    Masukan jengkol dan ikan teri. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Maaukan kecap aduk rata dan masak hingga matang meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Wulandari
Suci Wulandari @cook_9623011
pada
Kebumen
hanya sebuah hobi..... aku suka aku suka masak 😃😃😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa