Bahan-bahan

30 menit
3-4 Porsi
  1. 2Dada/Paha Ayam,potong2
  2. 2 LembarDaun Salam
  3. 1 BatangSereh, Geprek
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. 1 RuasLengkuas, Geprek
  6. 1Tomat Merah
  7. 1/2Kol,iris
  8. 1 BatangDaun Bawang Iris
  9. Cabai Rawit Merah/Hijau Sesuai Selera, Potong2 atau Utuhan
  10. Kecap Manis
  11. SecukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  12. SecukupnyaAir
  13. Bawang Goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2kemiri
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 2 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut.Jgn lp koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan kol dan cabai rawit.biarkan sampai kol setengah layu

  5. 5

    Matikan api. Beri tomat dan irisan daun bawang aduk rata

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (40)

Ven
Ven @venny21
Kalau ayam 1 kg bumbunya gimana 😂😂 ,berapa-berapa yaa

Ditulis oleh

Rindi SCN
Rindi SCN @cook_9879416
pada

Resep Serupa