Pindang patin

malladit
malladit @malladit
Palembang

Kesukaan anak

Pindang patin

5 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 siungBawang merah
  2. 2 siungBawang putih
  3. Terasi udang bakar
  4. SeruasJahe
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. sesuai seleraCabe keriting
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahbatang serai geprek
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3tomat ceri
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. Nanas potong sesuai selera
  14. Daun kemangi
  15. secukupnyaGaram-lada-gula
  16. 1 ekorikan patin

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air hingga didih

  2. 2

    Haluskan duo bawang, terasi, kunyit, jahe, ketumbar, dan cabe. Tapi jangan halus banget ya agak kasar aja pas diblender/tumbuk.

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum

  4. 4

    Tambahkan tomat hingga hancur tomatnya atau menyusut airnya

  5. 5

    Masukan ikan patin dan air asam jawa aduk rata

  6. 6

    Setelah masak ikannya (berubah warna) tambahkan nanas potong.

  7. 7

    Cek rasa dengan menambahkan garam, lada dan gula hingga pas dilidah yah!

  8. 8

    Siapkan di mangkuk dengan tambahan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
malladit
malladit @malladit
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa