Keripik Pare

En Mustika
En Mustika @cook_9783429
Kota Bekasi

Siang ini saya ingin bikin keripik pare aja. Enak lho, gurih renyah kress dan rasa pahitnya enggak terasa.

Keripik Pare

Siang ini saya ingin bikin keripik pare aja. Enak lho, gurih renyah kress dan rasa pahitnya enggak terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 1 butirtelur
  3. 1 bkstepung Kentucky Super Crispy (210 gr)
  4. 5 sdmtepung beras
  5. secukupnyaKetumbar, royco, dan bawang putih bubuk
  6. secukupnyaGaram dan air untuk merendam pare
  7. 1/2 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pare dicuci lalu belah menjadi 2 bagian. Kerok bijinya hingga bersih, lalu potong tipis-tipis.

  2. 2

    Taburkan garam secukupnya lalu diremas-remas potongan pare tersebut hingga keluar airnya. Tuang air bersih, diamkan sebentar.

  3. 3

    Angkat pare dan guyur kembali dengan air kran sampai bersih. Kemudian tiriskan.

  4. 4

    Telur dikocok, setelah itu masukkan potongan pare tadi dan diaduk-aduk hingga semua potongan pare basah berbalut telur.

  5. 5

    Siapkan baskom. Masukkan tepung kentucky, tepung beras, ketumbar bubuk, royco, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Siapkan penggorengan. Tuang minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng irisan2 pare tadi. Sebelum digoreng, balurkan pare di campuran tepung satu per satu.

  7. 7

    Setelah kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan minyaknya dengan tissue dapur.

  8. 8

    Keripik pare siap disajikan. Yummmy... 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
En Mustika
En Mustika @cook_9783429
pada
Kota Bekasi
👍🍴🍅🍋🍉🍑🍒🍓Health
Lebih banyak

Komentar

Cicih Noviah
Cicih Noviah @cook_12704945
Kalo tanpa bahan pengawet bisa tahan berapa lama kak?

Resep Serupa