Keripik Pare

Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
Malang, Jawa Timur

Sukaaa banget sama keripik pare kriuk..kriuk..gurih

Keripik Pare

9 orang berencana membuat resep ini

Sukaaa banget sama keripik pare kriuk..kriuk..gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100g
  1. 2 bhpare
  2. 70 gtepung beras
  3. 20 gtepung terigu
  4. 30 gtepung tapioka
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 1 siungbawang putih sedang
  7. 1/2 sdtbiji ketumbar
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 2 btrkemiri
  10. 2 lembardaun jeruk diiris tipis
  11. Air secukupnya sebagai pelarut tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare, remas dengan 1sdt garam sampai keluar airnya, tiriskan, remas lagi, tiriskan. Cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air, rebus sebentar saja. Tiriskan, cuci bersih. Tiriskan hingga kesat

  3. 3

    Campur tepung beras, terigu, tapioka, dan bumbu halus, daun jeruk larutkan dengan air hingga cukup kekentalannya

  4. 4

    Panaskan minyak, celupkan pare dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar kering sampai ke dalam. Tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mami Al
Dapoer Mami Al @dapoermamial
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu dari 2 anak yang demen banget trial menu2 baru buat variasi kudapan anak2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa