Mango Sticky Rice

Ade Tia
Ade Tia @cook_adetia89

Alhamdulillah berhasill,,,berhasilll,,, pelanggan suka 😊😍
Kali ini coba praktekin ketan mangga,, masih dengan mangga yg lagi populer krn Mango Thai nyaa,,,,
Terinspirasi dari mbak @faraleyama yg ketan mangga nya pkai cup... Makasih yaaa mbak 😊

Mango Sticky Rice

Alhamdulillah berhasill,,,berhasilll,,, pelanggan suka 😊😍
Kali ini coba praktekin ketan mangga,, masih dengan mangga yg lagi populer krn Mango Thai nyaa,,,,
Terinspirasi dari mbak @faraleyama yg ketan mangga nya pkai cup... Makasih yaaa mbak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 cup
  1. Pulut ketan 2 kaleng (uk.kaleng mili sarden besar)
  2. 1 litersantan (keketanlan sedang)
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyadaun pandan
  5. Saos :
  6. 1 litersantan putih (1 kotak santan instan isi 200ml + air)
  7. 2 sdmmaizena (larutkan sedikit air)
  8. Secukupnyagula (manisnya sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyadaun pandan
  11. Topping :
  12. Secukupnyawijen sangrai
  13. 2 bhmangga uk.besar (1 bh dijus, 1 bh dipotong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam pulut 1 jam, saring airnya dan kukus 30mnit dan diberi daun pandan. Setelah set matang,angkat aduk dengan santan yg sudah diberi garam. Kukus kembali 30menit sampai ketan matang

  2. 2

    Menunggu ketan empuk n matang, kita bikin saosnya. Campur semua bahan kecuali maizena. Aduk terus spy santan tidak pecah. Klo santan udh mulai mendidih masukkan larutan maizena aduk terus sampai mengental n meletup. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Setelah ketan sudah dingin masukkan kedalam cup, masukkan jus mangga sedikit, susun potongan mangga dan disiram dengan santan dan taburi wijen.

  4. 4

    Taraaaaa...... Selesaiii 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Tia
Ade Tia @cook_adetia89
pada

Komentar

Resep Serupa