Opor ayam kuning

Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink

Mumpung punya lontong, masak opor ayam, cuma kali ini ayamnya ayam negeri ajah, malas ke pasar beli ayam kampung, enak jugaaa....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam di potong potong
  2. 2 batangSerai di keprek
  3. 5 cmLengkuas
  4. 5 cmJahe di keprek
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1,5 litersantan dari 1 butir kelapa
  8. Bumbu Halus:
  9. 10 butirBawang Merah
  10. 5 siungBawang putih
  11. 1 sendok tehLada/merica
  12. 2 sendok tehKetumbar
  13. 3 cmKunyit
  14. 5 butirKemiri
  15. secukupnyagaram
  16. 1 sendok tehJintan

Cara Membuat

  1. 1

    Lada, Ketumbar, Jintan, Kemiri, Kunyit di sangrai setelah itu dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Tumis bumbu halusnya, sampai harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk aduuk

  3. 3

    Masukkan ayam aduk aduk bersama bumbu sampe berubah warna, lalu tambahkan air biarkan sampe meresap apabila sudah agak empuk, masukkan santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah

  4. 4

    Tunggu ayamnya sampai empuk, matikan kompor, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink
pada
IG : @mamaquink_88>>> Doyan Cooking, Doyan Baking dan paling doyan sama resep resep yang simpel, gampang gak pake ribet 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa