Kueku ala Bangkok
Resep ini saya dapat ketika mengikuti pelatihan tata boga di Disnaker. Sangat bermanfaat sekali ilmu yang saya dapat dari pelatihan ini.
Saya jadi tahu proses pembuatannya. Dulu.... Saya pernah coba membuat kue seperti ini. Tapi karena belum paham betul resep dan cara buatnya, jadi gagal total...😢😢
Maka dari itu, saya ingin berbagi resep kueku. Semoga bermanfaat buat teman2 semua....
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama2, rendam kacang hijau kupas semalam. Atau minimal rendam 2jam. Kemudian setelah direndam dibersihkan, dan dikukus sampai empuk.
- 2
Masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Aduk2 terus biar tidak pecah santannya.
- 3
Masukkan kacang hijau yang sudah empuk ke dalam santan. Aduk2 hingga benar2 lembut.
- 4
Setelah lembut, baru masukkan gula pasir. Aduk2 sampai Kalis.
- 5
Setelah Kalis, matikan api. Dan adonan siap di bentuk sesuai keinginan. Saya bentuk sayuran, buah. Pada saat membentuk, usahakan adonan masih hangat biar lebih mudah membentuk. Saya ditimbang biar bentuknya sama besar.
- 6
Setelah di bentuk, kemudian di tusuk pake tusuk gigi, dan tancapkan di Styrofoam. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Setelah selesai di bentuk, lalu diberi warna. Pewarna campur air sedikit. Lalu di cat ke adonan yang udah di bentuk pake kuas.
- 8
Setelah selesai memberi warna, dan warna sudah set/kering masak agar2 plain sampai matang.
- 9
Celupkan adonan yang sudah dikasih warna ke dalam agar2. Kemudian tusukkan ke Styrofoam lagi. Lakukan sampai habis. Dan Tunggu sampai kering.
- 10
Setelah kering, Lepas tusuk gigi, dan gunting sisa agar2 yang ada di bagian bawah bekas tusuk gigi agar terlihat rajin dan cantik
- 11
Kueku siap dihidangkan....
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Ku atau kue thok Kue Ku atau kue thok
Kue ini saya bikin beberapa hari yg lalu, sudah kesekian kalinya sih. Ini kemarin pas anak-anak minta dibuatin kue thok, dan kebetulan bahan-bahan tersedia. Saya memakai resep dari buku resep Kue Tradisional by Sedap Sekejap.
-
Kue Ku (Postingrame2_jajanantradisional) Kue Ku (Postingrame2_jajanantradisional)
22 jan 17 ikutan PR_jajanantradisional bersama teman2 cookpadSaya recook resep kue ku mba Fitri SasmayaKue ini kue nostalgia pas kecil dulu. Enak dan manis. Tadinya mikir bikinnya pasti susah banget..ternyata kalo ngikuti step2 nya tidak sulit. Dan resepnya mba fitsas jelas banget step2nya.Thanks to mba fitsasIsian kacang ijo bisa dibuat sehari sebelumnya
-
Kueku ala Thailand🍆🍌 Kueku ala Thailand🍆🍌
Keisengan siang ini membuat kueku ala thailand,g sengaja liat youtube chanel Khanom Luk Chap:Mung Bean Dessert,yaa wlpun bentuknya blm cantik yg penting terbayar rasa penasaran ini☺️..g sempet foto stepnya krn udah lempeng aja bikin..krn kami klg kecil,jdi adonan tdk sy pakai semua,sbgian sy simpan untuk ide besok😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Kue Thok /Kue Qu ala Imas Dhapin Kue Thok /Kue Qu ala Imas Dhapin
Salam manis ceria sahabat Cookpad 🙏😍Ini merupakan pengalaman pertama saya bikin kue Thok, salah satu kue legendaris di Indonesia. . ❤️Event Arisan Cooksnap 3C bulan ini yg dapat adalah Coboyers mba Imas @imasdhapin .. pas niih dengan event Coboy pekan ini yaitu Surabaya Core ..Jadi saya recook resepnya mba Imas , kue thok yg cantik, lembut kenyal dan manisnya pas ... 👍😋Dicoba yuuk resepnya sista 👩🍳🫕#ArisanCooksnap3C_ImasDhapin#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#GAS2025#Coboy2025#Dikukuslebihenak#SurabayaCore2025#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya#CookpadCommunity_Surabaya#kuethok#byYulieGunawan#pekan12GASSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/23977325
-
Kue Ku Wortel 🥕🧡 Kue Ku Wortel 🥕🧡
Bismillah...meramaikan kreasi oranye spesial ultah Cookpad yang ke 12 dan semarak clover tema wortel aku bikin Kue Ku Wortel.Awal mula kenal Cookpad...waktu itu lagi hamil muda dan resign dari pekerjaanku karena mual².penginya makan yang seger² jadi cari² resep di internet apa yang pengin aku makan saat itu karena memang aku tak pandai memasak.setiap cari resep pasti yang paling menarik ada resep² dari Cookpad.jadi aku download aplikasinya dan memang resep apapun yang kita cari ada di Cookpad😁Cookpad adalah aplikasi memasak yang ramah karena kita bisa menulis resep,mengirim hasil recook dan reshare dengan mencantumkan sumber resep🤗Bersama Cookpad kita juga bisa berteman dengan teman² yang sama² hobi memasak.Bahkan sekarang aku bisa bakulan dari resep² yang aku dapatkan di cookpad.Jadi.... Cookpad itu sudah seperti rumah yang amat ramah.Terima kasih cookpad.semoga kedepanya kamu,aku dan kita semua makin sukses😁Salam sayang untuk mbakmin clover...penentu tema wortel mba @niungniung sumber resep mba @pawon_eka semoga berkenan yaa#KreasiOranye#KreasiSerbaSerbiWortel#Semarak_KreasiSerbaSerbiWortel#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#BALONChallenge
-
Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo Kue Ku / Kue Thok / Angku Kue / Moto Kebo
Kue Ku atau Ang Ku Kueh .. Tapi kalo di Jember disebutnya Kue Thok. Mungkin beda lagi sebutannya kalo di daerah lain yaa. Yang pasti bahannya dari tepung ketan, isi pasta kacang hijau .. Rasanya uenaaaak 👌😋
-
Kue tok Kue tok
Alhamdulillah hari ini pesanan lumayan banyak dari nasi box juga Snack box.Salah satu isi Snack box nya adalah kue tok. Maaf kalo foto nya kurang menarik karena yang saya pakai sisa pesanan. Hanya sekedar berbagi resep bakulan saya.Saya rincikan dengan takaran rumahan nya saja.Semoga bermanfaat
-
-
Kue ku /kue thok Kue ku /kue thok
Mencoba bikin kue ku ini krn paksu dan anak2 suka banget. Maaf, gak sempat foto step by stepnya.
-
Kue Ku Buah enak dan empuk cantik menul-menul Kue Ku Buah enak dan empuk cantik menul-menul
kue ku ini hasil percobaan saya yg kedua bunda setelah yg pertama gagal karena kuenya gak bisa cantik dan melebar kemana mana, ternyata kunci sukses membuat kue ku terletak pada lama pengukusan. jika dikukus terlalu lama maka kue akan melebar dan gk cantik lg deh.....langsung saja ya bunda
-
Kue Ku Wijen Kue Ku Wijen
Ingin sekali makan jajanan pasar yang satu ini Kue Ku Wijen. Saya pertama buat langsung habis karena rasanya enak. Akhirnya sekarang saya sering bikin kue jajanan pasar ini. Yummy 👍😋👩🍳#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangDapur#PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar