Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el azúcar impalpable con la manteca hasta formar una crema. Agregar los huevos y la vainilla.
- 2
Incorporar la harina, la sal, el polvo de hornear, canela y el jengibre. Unir rápidamente sin amasar. Llevar a la heladera por unos 15 minutos más o menos.
- 3
Estirar la masa a 4mm y cortar las galletitas con un cortante navideño.
- 4
Enfriar por unos 20 minutos y luego hornear a 180•C por 7-10 minutos.
- 5
Para el glasé: colocar en un recipiente los 200g de azúcar impalpable. Agregar la clara y las gotitas de jugo de limón. Batir hasta que quede espeso. Si ven que les queda muy líquido, agreguen un poquito de azúcar impalpable!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Hernández le encantará ver cómo quedó.
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