Kangkung Kuah Tom Yum #cookwithricecooker

4 orang berencana membuat resep ini
nunudede 🍲🍹
nunudede 🍲🍹 @nunudede
Gresik, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 - 2 porsi
  1. 1 ikatkangkung, potong panjang-panjang dengan batangnya
  2. 1 ekorcumi-cumi (yang alergi seafood bisa diganti ayam)
  3. 1 bungkustofu
  4. 2 buahpangsit rebus (sesuai selera)
  5. 2 buahtahu (sesuai selera)
  6. Bumbu-bumbu:
  7. 2 sendok makanpasta tom yum
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 500 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus air bersama bawang daun salam, bawang putih dan lengkuas geprek. Rebus hingga mendidih dan harum. Tambahkan 1/2 sendok pasta tom yum. Diamkan

  2. 2

    Balurkan cumi-cumi dengan pasta tom yum, diamkan sampai air mendidih lalu masukkan ke dalam rebusan kuah, masak kurang lebih 5 menit.

  3. 3

    Masukan kangkung, pangsit dan tahu. Diamkan sebentar sampai kangkung layu. Lalu tambahkan tofu. Diamkan 1 menit saja.

  4. 4

    Jika rasa kuah belum pas, bisa ditambahkan garam dan gula sesuai selera (rasa pasta sudah asin dan asam).

  5. 5

    Hidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan cabai rawit.

  6. 6

    Cocok disantap dengan nasi putih atau mie. 👍🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nunudede 🍲🍹
pada
Gresik, Jawa Timur
Tinggal di Jatim, selera masih Jakarta dan sekitarnya 🙏🏻 Jangan lupa follow IG @nunu_dede dan @delikitchen.ok
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya