Steamboat kuah Tom Yum

Isti Wulandari
Isti Wulandari @istiwd
Jakarta

Steamboat kuah Tom Yum

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 250 grudang
  2. 250 grtasty beef slice
  3. 15 buah (350 gr)seafood steamboat
  4. 8 buahcrab stick
  5. 7 siungbawang merah, iris tipis
  6. 5 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 batangserai, iris serong
  8. 1 ruas (5 cm)lengkuas, iris tipis
  9. 1 buahtomat, potong 8
  10. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 buahjeruk nipis (3 sdm air perasan jeruk nipis)
  13. 1 sdmterasi
  14. 3 sdmkecap ikan
  15. 1 literair
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas udang kemudian sisihkan bagian kepala dan kulitnya. Cuci bersih kepala dan kulit udang. Panaskan minyak goreng, tumis kepala dan kulit udang hingga berubah warna dan harum. Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih. Buang busa putih atau kotoran yg mengambang di air kaldu udang

  2. 2

    Saring kaldu udang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit merah, terasi. Masak sebentar. Masukkan seafood steamboat, crab stick dan beef shabu slice. Masak sebentar. Tambahkan tomat, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isti Wulandari
pada
Jakarta
25 yo. NutritionistIg : istiiiwd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa