Eggless Chocolate Cake #BeraniBaking

Rima Yunike
Rima Yunike @rimayunike
Jakarta

Dapet resep ini di instagram.. Awalnya ragu karena gapake telur, tapi bismillah aja 😄 Resepnya sih dibakar, cuma karena mager kudu ngeluarin oven jadi di kukus deh 😆 Pas mateng ga sabar pengen nyoba, penasaraaaaan 😂 Dan ternyata ini moist banget 😍 Rasanya malah lebih mirip brownies 😆😆😆

Eggless Chocolate Cake #BeraniBaking

Dapet resep ini di instagram.. Awalnya ragu karena gapake telur, tapi bismillah aja 😄 Resepnya sih dibakar, cuma karena mager kudu ngeluarin oven jadi di kukus deh 😆 Pas mateng ga sabar pengen nyoba, penasaraaaaan 😂 Dan ternyata ini moist banget 😍 Rasanya malah lebih mirip brownies 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering:
  2. 175 grtepung terigu
  3. 150 grgula pasir
  4. 50 grcoklat bubuk
  5. 3/4 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan basah:
  9. 115 mlminyak sayur (boleh margarine/butter cair/kombinasi)
  10. 2 sdtair lemon
  11. Olesan dan taburan:
  12. 240 mlair panas
  13. 1 sachetskm putih (boleh ditambah jika kurang manis)
  14. 50 grcream cheese (atau bisa ditambah sesuai selera)
  15. Keju parut sesuai selera, bisa juga almond slice/choco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dan jangan lupa gunakan kain pada penutup, agar uap air tidak menetes ke atas kue (jika ingin di bakar, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C).

  2. 2

    Aduk masing-masing bahan dalam wadah (terpisah antara bahan kering dan basah).

  3. 3

    Masukan bahan basah ke bahan yang kering, aduk menggunakan ballon whisk. Jangan overmix, cukup sampai adonan rata saja.

  4. 4

    Masukan ke dalam wadah yang sudah di oles margarine, jika ingin dibakar, alasi dengan baking paper.

  5. 5

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang, jika ingin dibakar, panggang pada suhu 180°C selama 30 menit api bawah, lalu pindahkan selama 20 menit pada api atas.

  6. 6

    Tes tusuk menggunakan tusuk gigi/apapun yang bisa digunakan, pastikan matang, yaitu ketika di tusuk, tidak ada adonan yang menempel.

  7. 7

    Biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang.

  8. 8

    Setelah dingin, oles dengan susu kental manis yang telah di campur cream cheese, taburkan keju di atasnya, dan kue siap untuk di santap 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima Yunike
Rima Yunike @rimayunike
pada
Jakarta
Mari berbagi, semoga bermanfaat 💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa