Balado ikan teri basah

Name: Balado ikan teri basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Teri Basah; 4 lembar daun jeruk; 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar); 5 sendok saus sambal atau tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap Rasa atau Royco; 50 ml air putih; Minyak untuk menggoreng dan menumis; Air perasan jeruk nipis; Bumbu Halus:; 1 Buah Tomat merah besar; 2 Buah Cabe merah besar; 5 Buah Cabe rawit (tingkat kepedasan sesui selera); 4 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih

quriamuttaqin @almirahumaira1721

Lembeyan, Magetan

Ikan favorit keluarga adalah ikan teri. Nah kalau teri basah ini kandungan gizinya msih utuh drpada yg udh kering. Takut juga sih klo keikut sama formalin dan kawan2nya.

Lebih banyak

Balado ikan teri basah

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

quriamuttaqin @almirahumaira1721

Lembeyan, Magetan

Ikan favorit keluarga adalah ikan teri. Nah kalau teri basah ini kandungan gizinya msih utuh drpada yg udh kering. Takut juga sih klo keikut sama formalin dan kawan2nya.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grIkan Teri Basah
4 lembardaun jeruk
1/2 buahbawang bombay (cincang kasar)
5 sendoksaus sambal atau tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap Rasa atau Royco
50 mlair putih
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Air perasan jeruk nipis
Bumbu Halus:
1 BuahTomat merah besar
2 BuahCabe merah besar
5 BuahCabe rawit (tingkat kepedasan sesui selera)
4 Siungbawang merah
2 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih, lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tdk bau amis. Lalu goreng ikan teri sampai kering.
2

Sebelum bumbu dihaluskan rebus bumbu atau kukus semua bumbu halus. Kalau saya lebih suka direbus baru di blender. Gunanya untuk mempermudah penghalusan bumbu sih.
3

Panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang bombay sampai harum
4

Setelah harum masukan bumbu halus. Masak hingga agak kering atau minyaknya berkurang
5

Lalu tambahkan air. Aduk rata, lalu masukkan saos sambal, garam, gula, royco dan daun jeruk. Aduk2 hingga rata.
6

Masukkan ikan teri yg sudah digoreng. Campur hingga bumbu meresap sempurna pada ikan.
7

Setelah matang, sajikan sebagai lawuk dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

quriamuttaqin @almirahumaira1721

pada 18 Desember 2017 07.39

Lembeyan, Magetan

Komentar

Resep Serupa

Balado ikan teri Balado ikan teri

Punya stok ikan teri,pingin dibikin balado untuk menemani nasi hangat,alhamdulillah nasi se megjikom langsung habis buat botram sama balado ikan teri #cookpadcommunity_Bandung

Bunda Syahira
Balado ikan teri Balado ikan teri

Beli ikan teri bingung ya sudah di masak simple aja deh...#Reseppertamaku

Winz Al'harsyi
Balado ikan teri Balado ikan teri

Pedes pedes sedepp menu ini favorit keluarga dijamin nagih dipadukan dengan nasi putih hangat,Terimakasih

Ayyu Lestari
Balado ikan teri Balado ikan teri

Makanan murah belum tentu gak enak teri dibikin balado ini enak banget asin asam dan pedas.

Rezda Dewi M
Balado pare ikan teri Balado pare ikan teri

Kemaren beli pare lupa blm di olah bingung mw di msak gimna, di tumis gitu aja udh biasa, akhirnya coba di balado campur ikan teri enak juga ternyata 😍😋😋

sinta yusuf
Balado ikan teri Balado ikan teri

Erika Pribadi
Balado ikan teri Balado ikan teri

Udah lama ga masak ini, karna berhubung kemaren di tukang sayur lagi banyak dan lumayan gede2 ikan terinya jadi langsung ngiler pengen makan ini. Apalagi kalo rasanya pedes asin nampoool banget deh bersanding pake nasi anget 🤤🤤

Ika Purnama Dewi
Balado ikan teri basah+kacang tanah Balado ikan teri basah+kacang tanah

Ditukang sayur lihat ikan teri seger 2 sprtinya enak. Awalny bingung mau dimasak apa?Dibikin balado aj deh yg agak gampangan hehehe...Rasanya lebih gurih, mantap pokoknya hehehhe...

Siti Nursiamsi
Balado ikan teri Balado ikan teri

Riftin
Balado ikan teri Balado ikan teri

evi
Balado ikan teri Balado ikan teri

Ria Anggraini
Balado Ikan Teri Balado Ikan Teri

Di kulkas cuma ada ikan teri dan tempe? Eitss jangan sedih.. kita bisa kreasikan menu ini menjadi hidangan yang lezat #PejuangGoldenApron3

Arin

Rekomendasi Resep Lainnya